sobota, 20 września 2014

Moje najlepsze ciasto jabłkowe!

Jestem bezgranicznie zakochana w moim cieście jabłkowym.
Dziś przepis na moje weekendowe ciasto: wilgotne, aromatyczne, nie za słodkie, proste w wykonaniu i pachnące jabłkami
— nie potrzeba nawet miksera. Ciasto z piankową warstwą jabłkową. Banalnie proste!
Zapraszam ;-) 
Moje najlepsze ciasto jabłkowe!

Składniki na formę 23- 24cm:

  • 1,2 kg jabłek
  • 160 g mąki pszennej
  • 16 g proszku do pieczenia
  • 250 g cukru
  • 2 jajka
  • 190 mleka
  • masło i 1 łyżka cukru do posypania tortownicy

Przygotowanie:

Obieramy i kroimy jabłka na plastry o grubości 4 mm. Zasypujemy cukrem. Odstawiamy na 2 godziny. Możemy przygotować jabłka dzień wcześniej.
Moje najlepsze ciasto jabłkowe!
Przykrywamy talerzem. Mieszamy od czasu do czasu.
Moje najlepsze ciasto jabłkowe!
Tortownicę o średnicy 22-23cm smarujemy masłem i posypujemy cukrem.
Moje najlepsze ciasto jabłkowe!
Mieszamy proszek do pieczenia z letnim mlekiem, tak aby nie pozostała ani jedna grudka. Ubijamy jajka, aż powstanie biała pulchna masa.
Moje najlepsze ciasto jabłkowe!
Dodajemy mleko z proszkiem do pieczenia i mieszamy.
Moje najlepsze ciasto jabłkowe!
Dodajemy przesianą mąkę mieszając delikatnie za pomocą łopatki od góry do dołu.
Moje najlepsze ciasto jabłkowe!
Mieszamy, aż nie pozosanie ani jedna grudka.
Moje najlepsze ciasto jabłkowe!
Dodajemy odcedzone jabłka. Mieszamy.
Moje najlepsze ciasto jabłkowe!
Wylewamy masę na przygotowaną tortownicę.
Moje najlepsze ciasto jabłkowe!

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 minut.
Następnie zmniejszamy stopnie do 150 °C i pieczemy następne 35 -45 minut.
Następnie wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim ciasto przy uchylonych drzwiczkach kolejne 10 minut.
 

Warto wiedzieć!

Ciasto może się wydawać niedopieczone, ale taka jego piankowa konsystencja.
Można na
ostatnie 5 minut włączyć termoobieg.

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:

  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
  • Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu. 
  • Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty!
  • Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.

Pozdrawiam

Renata

 
Share:

7 komentarzy

Martha pisze...

Wow, to ciasto wygląda świetnie! *.*
Super pomysł!

Kalejdoskop Renaty pisze...

Dziękuję ;-)

Pozdrawiam serdecznie

Kalejdoskop Renaty

T pisze...

Kojarzę te ciasto, u kogoś chyba jadłem. Przynajmniej bardzo podobne. Jest bardzo smaczne, ciekawy i w miarę prosty przepis. Pozdrawiam :)

English for Ladies pisze...

Musze wypróbować ten przepis, akurat wczoraj przywiozłam całą torbę jabłek od babci z ogrodu.

Wiewióra pisze...

wygląda cudownie! u mnie dzisiaj tez królowały jabłka :)

Marta pisze...

Ostatnio nałogowo robię muffiny jabłkowe, więc pora na odmianę. Chętnie zrobię to ciasto, ale wydaje mi się, że skuszę się na dodanie odrobiny cynamonu ;)

gin pisze...

Mmm, wygląda cudownie, już sobie wyobrażam ten smak... :)

Kalejdoskop Renaty