5 kwietnia 2018

Mattonata z Sansepolcro

Mattonata jest super kaloryczna, słodka, ale tak smaczna, że jeśli jeszcze jej nie znasz, będziesz naprawdę zachwycona! Doskonały, a zarazem prosty deser – pełen kremu.
Fantastyczny tort kawowy, delikatny, coś dla miłośników deseru tiramisu.
Pycha! Tort jest przepyszny, smak i zapach kawy – cudowne!
Moje autorskie przepisy jak zawsze pochodzą z podróży, ten zasmakowałam pierwszy raz w Osteria Borgo Antico w Sansepolcro.



Składniki:
  • 300 g - 350 g włoskich herbatników Saiwa
  • 500 g Nutelli
  • 500 g sera Mascarpone
  • 1/2 litra kawy
  • kakao
  • orzechy laskowe
Przygotowanie:

Chyba nie ma prostszego przepisu na moim blogu. Wykonanie bardzo podobne do tiramisu.
Zaparzamy kawę. Gdy już będzie zrobiona, wlewamy do głębokiego talerza. 

W osobnej misce mieszamy Nutellę z serem Mascarpone.
Zaczynamy komponować Mattonatę.
Pojedynczo zanurzamy herbatniki na moment w kawie. Układamy na dnie, zakrywając całe dno.
Smarujemy kremem, następnie smarujemy kremem. Układamy drugą warstwę, powtarzając nasączaniem biszkoptów, układaniem kremu. Użyłam formy o rozmiarach 16 cm x 27 cm. Z takiej ilości kremu wyszły mi 4 warstwy herbatników.
Deser wkładamy na co najmniej 3 godziny do lodówki.
Deser podajemy schłodzony, posypujemy kakao i zmielonymi orzechami laskowymi.


Smacznego!

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku lub google+. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
  • Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.

Pozdrawiam


Renata
Share:

Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.

Kalejdoskop Renaty