Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 25 g świeżych drożdży lub 8 g suchych
- 225 ml ciepłego mleka
- 50 g cukru
- 1 jajko
- szczypta soli
- 50 g masła
- 5 g herbaty zielonej Matcha
- 5 g kakao
Składniki na
kruszonkę:
- 80 g mąki
- 40 g masła
- 35 g cukru
- 6 g cukru waniliowego
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
Najpierw ważymy wszystkie składniki. Do drożdży dodajemy łyżeczkę cukru, zalewamy połową letniego mleka. Odstawiamy na 10 minut, aż się spienią.
Do wyrabiania ciasta używam maszyny do chleba.Wsypujemy do maszynki przesianą mąkę, cukier, jajko, rozpuszczone masło, sól, dodajemy drożdże, i resztę mleka, wyrabiamy aż będzie gładkie i elastyczne. Ciasto przekładamy do miski posmarowanej oliwą, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrastania na 1 1/2 godziny. Ciasto jest dobrze wyrośnięte, jeśli po zagłębieniu na chwilę w nie palca pozostaje w nim dziura (czas rośnięcia ciasta może się zmieniać w zależności od pogody - na nią bowiem reagują drożdże).
Jedną mieszamy z herbatą, a drugą z kakao (mieszałam maszynką do chleba ).
Umieszczamy na blasze do pieczenia i zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. W miedzyczasie szykujemy kruszonkę. Masło rozpuszczamy, łączymy z cukrem i cukrem waniliowym oraz mąką . Następnie kruszymy ciasto. Chałki smarujemy rozmąconym jajkiem zmieszanym z łyżką mleka i posypujemy kruszonką.
Smacznego :-)
pięknie to wygląda :) super
OdpowiedzUsuńPięknie wygląda ale też jest pyszna:)
UsuńPozdrawiam!
o matko! świetnie to wygląda:D genialny pomysł
OdpowiedzUsuńz chęcią bym zrobiła, ale nie bardzo lubimy się z drożdżami
Szkoda, bo świetnie wygląda ale przede wszystkim smakuje niesamowicie:)
UsuńPozdrawiam!
Ma, che bella! Cudowna! A ja się tyle zszukałam matchy i jak znalazłam w końcu w jedynej teterii i zobaczyłam cenę, to zrezygnowałam :(. Może innym razem... to znaczy kiedyś na pewno! Bo ten kolor mnie doprowadza do szaleństwa :)
OdpowiedzUsuńWiem, że cena jest nie przystępna, no ale warto :)
UsuńWspaniale wygląda ta chałka! Już jakiś czas przymierzam się do wykonania kilku przepisów (np. lodów) z zieloną cherbatą Matcha (nie tak latwo ją zakupić), a teraz już wiem, że będę też musiała przyrządzić jakieś zielone wypieki ;)
OdpowiedzUsuńJuż pisałam do wczesniejszego postu, że można dostac w herbaciarni albo sklepiki z przyprawami.
UsuńJak nie znajdziesz,to możesz kupić przez internet.
Wśród polskich sklepów internetowych herbatę matcha można znaleźć między innymi w: Fresh and Green,Japan Food,Kokoro,Masala,Oxalis,Soto i Zanshin.
Jak nie masz pudru to możesz przygotować panna cottę z taką, pajęczyna,też robi swój efekt:)
Warto:)
Pozdrawiam!
Niesamowicie to wygląda!
OdpowiedzUsuńWygląda niesamowicie ale przede wszystkim smakuje niesamowicie:)
Usuńrewelacja!!!
OdpowiedzUsuńDziękuję i pozdrawiam świątecznie :-)
UsuńŚwietnie się prezentuje! Napewno tak samo smakuje! Pozdrawiam. Miłego dnia.:)
OdpowiedzUsuń