Chrystus Spowity całunem w kaplicy Sansevero – dlaczego warto zobaczyć go raz w życiu?

Blisko placu San Domenico Maggiore, w zakątku wąskiej uliczki, kryje się skromne przejście, które prowadzi do dwóch pomieszczeń, pełnych nieocenionych skarbów. Jest to Kaplica Sansevero, miejsce owiane tajemnicą, które gorąco polecam odwiedzić. 

Miejsce przesiąknięte magią, wręcz namacalną, bo to nie tylko dostojne mauzoleum, ale prawdziwa świątynia bogata w symbolikę. 

Jezioro Carezza – między magią a legendą

Jezioro Carezza to jedno z najpiękniejszych jezior w Południowym Tyrolu. Woda jeziora ma niesamowity szmaragdowozielony kolor, a refleksy światła słonecznego sprawiają, że nazywane jest ono również „Jeziorem Tęczowym”.

W jaki sposób tłumaczy się termin „pasta risottata” dotyczący techniki gotowania makaronu?

Zapomnij o durszlaku i garnku; do przygotowania makaronu metodą risotto potrzebna jest patelnia i nieco cierpliwości. 

„Pasta risottata” to technika gotowania, w której makaron, surowy lub wstępnie ugotowany, jest gotowany bezpośrednio w garnku z sosem. Podobnie jak w przypadku risotto, do potrawy stopniowo dodaje się bulion lub gorącą wodę. Ta metoda wiąże skrobię z sosem, dzięki czemu makaron jest bardzo kremowy, aromatyczny i często łatwiej strawny. 

Jakie włoskie smaki warto odkryć? Druga część

Wasze pozytywne reakcje na pierwszy artykuł o tym, jakie potrawy jeść we Włoszech, zainspirowały mnie do przygotowania drugiej części!

Dziś odkryjemy smaki, których mogłam nie uwzględnić w pierwszej odsłonie. Zdaję sobie sprawę, że część z nich może być Wam już znana z podróży, lecz są to artykuły publikowane etapami. Jednak według mnie zawsze warto o nich wspomnieć!

Jedzenie i jego opisy zawsze budzą we mnie apetyt, sprawiając, że mój żołądek daje o sobie znać. Liczę, że moje teksty wywołują podobne odczucia u Was.

Przygotujcie się na kolejne kulinarne przygody! 

Czy lodówka jest zamknięta na kłódkę?

Makaron z salsiccią, gorgonzolą i karmelizowaną cebulą

Makaron z salsiccią, karmelizowaną cebulą i gorgonzolą jest przepyszny! Myślę, że właśnie przeszłam pewną granicę, której nie zamierzałam przekroczyć.
To pierwsze danie ma niesamowity smak i aromat, a do tego jest niezwykle proste w przygotowaniu. Słodycz cebuli pięknie komponuje się ze smakiem gorgonzoli.
Chcesz podać coś, co zachwyca smakiem, a przy tym jest niezwykle proste?
Skorzystaj z tego przepisu – Twoje kubki smakowe będą zachwycone!
Zapraszam ;-)