Cheesecake z aromatyczną, zieloną herbatą i serkiem Philadelphia. Ciekawe połączenie, na pewno warte spróbowania. Co Wy na To?
Składniki:
- 200 gr ciasteczek Digestives
- 80 gr masła
- 450 gr serka Philadelphia
- 150 gr cukru
- 2 jajka i 1 żółtko
- 45 gr śmietany kremówki
- 20 gr mleka
- 1 łyżeczka soli
- 10 gr Maizena, czyli skrobi kukurydzianej
- soku z połowy cytryny
- 2 łyżeczki herbaty Matcha
Przygotowanie:
Dno formy średniej wielkości tortownicy wykładamy papierem do pieczenia . Za pomocą blendera kruszymy dokładnie ciasteczka.Masło rozpuszczamy w gorącej kąpieli wodnej i łaczymy z kruszonymi ciasteczkami.
Spód tortownicy wykładamy ciastkami z masłem, dobrze dociskamy i wstawiamy do lodówki na godzinę. W misce na parze ubijamy jajka z cukrem na puszysty krem. Świetnie rozpuszczają się kryształki cukru, dzięki temu nie są wyczuwalne w smaku. Powoli dodajemy serek Philadelphia cały czas mieszając.
Następnie dodajemy śmietanę, sól, sok z cytryny i skrobię kokurydzianą. Na samym końcu dodajemy przesianą herbatę Matcha. Wlewamy dość rzadką konsystencję na schłodzony spód.
Rozgrzewamy piekarnik do 200° i wstawimy sernik. Po 10 minutach obniżamy temperaturę do 150 ° C i pieczemy przez dalsze 45 min.
Upieczony sernik posypujemy gorzkim kakao i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia, następnie wkładamy do lodówki.
Jest pyszny i żałuje, że tak późno się za niego zabrałam.
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
- Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
- Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę.
- Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
- Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
- Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty!
- Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.
- A jeśli lubisz jak opisuje Włochy, to kup moją książkę
Pozdrawiam
Renata
ŚLICZNY ;d
OdpowiedzUsuńDziękuję
UsuńWygląda rewelacyjnie!
OdpowiedzUsuńDziękuję, no i smakuje niesamowicie:)
Usuńfantastyczny :) zjadłabym :)
OdpowiedzUsuńDziękuję:)
Usuńrewelacyjnie wygląda, na pewno spróbuję zrobić :]
OdpowiedzUsuńDziękuję, oprócz tego smakuje niesamowicie:)
UsuńPozdrawiam serdecznie!
Ja jestem za i chętnie kiedyś wypróbuję! :)
OdpowiedzUsuńBardzo smaczny,zniknął w mgnieniu oka:)
UsuńPozdrawiam serdecznie!