Spaghetti z oregano, kiełbasą pikantną i papryką

Oto kolejny jeden z moich ulubionych sposobów przygotowania makaronu – spaghetti z oregano, kiełbasą pikantną i papryką. Bardzo cenię takie dania za prostotę przygotowania i duży potencjał, jaki w nich drzemie.
Co tu będę was czarować, spróbujcie sami.
Zapraszam ;-)

Składniki na 4 osoby:

• 400 gr makaronu spaghetti
• 1 szalotka
• 1 papryka czerwona i 1 żółta
• pęczek świeżego oregano
• 200 gr kiełbasy pikantnej pepperoni
  
• 4 łyżki Oliwy z oliwek
• sól
• szczypta papryki słodkiej
• świeżo zmielony kolorowy pieprz
• 200 ml śmietany

Przygotowanie:

Szalotkę siekamy na drobno. Myjemy papryki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na paski. Połowę oregano siekamy, a resztę pozostawiamy do dekoracji. Kiełbasę pepperoni kroimy w dość grube plastry. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i przesmażamy na niej szalotkę. Dolewamy szklankę wody i dusimy 5 minut.

Dodajemy kiełbasę i szczyptę papryki slodkiej. Gotujemy na dużym ogniu. 

Dodajemy papryki i gotujemy pod przykryciem 15 minut.

Na samym końcu dodajemy śmietanę i gotujemy minutę.

Doprawiamy solą i pieprzem. Spaghetti gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzony makaron dodajemy do sosu, dokładnie mieszamy i podajemy. Udekoruj oregano.

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie: 

• Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
• Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
• Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
• Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
• Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty! 
• Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter. 

Pozdrawiam 


Renata

Share:

food, kiełbasa pikantna, kuchnia włoska, makaron, papryka, pasta