Szparagi w sosie musztardowym

Uwielbiam szparagi! Zawsze czekam na nie niecierpliwie. Są przepyszne, a do tego bardzo zdrowe. Prawdziwa bomba smaków i witamin dla organizmu. Dzisiaj chciałabym Wam podać kolejny sposób na szparagi — szparagi w sosie musztardowym. Błyskawiczna przekąska, która zasmakuje każdemu. Smakują cudownie z delikatnym sosem musztardowym. Musztarda nie zdominowała ich smaku, a wręcz go podkreśliła. 
Zapraszam ;-)

Składniki:

• 1 pęczek zielonych szparagów(1kg)

Dressing:

• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki musztardy starofrancuskiej z ziarnami 
• 2 łyżki musztardy stołowej 
• 2 łyżki przegotowanej wody 
• sól i pieprz do smaku
  

Przygotowanie:

Odłamujemy najtwardsze końcówki i gotujemy na parze mniej więcej 15 -20 minut.

Gdy będą al dente, przekładamy szparagi do lodowatej wody. Po 3-4 minutach, gdy całkowicie wystygną, wyciągamy i odcedzamy.

W małej miseczce mieszamy oliwę z musztardą starofrancuską z ziarnami i musztardą stołową.

Dodajemy wodę i mieszamy aż sos stanie się jednolity.

Musztarda będzie dość opornie łączyć się z oliwą. Szparagi układamy na talerzu i polewamy sosem. Podajemy na zimno, z wędliną i pieczywem.

Smacznego!

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie: 

• Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
• Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
• Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
• Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
• Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty! 
• Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter. 

Pozdrawiam 


Renata

 

Share:

food, kuchnia włoska, musztarda, musztarda z ziarnami gorczycy, sos musztardowy, szparagi