Delikatne kruche ciasto, z kremowym nadzieniem, przyprawami i serem.
Zaskakuje doskonałym smakiem, a przy tym jest banalnie prosta w wykonaniu.
Zapraszam ;-)
Składniki na formę o średnicy 27 cm:
- 220 g ciasta francuskiego
- 650 g pora
- 4 jajka
- 100 ml śmietany kremówki
- 100 ml mleka
- 50 sera parmiggiano
- 1 żółtko do smarowania
- 4 łyżki oliwy do smażenia pora
Formę wykładamy ciastem francuskim, które dokładnie dociskamy do dna i brzegów formy.
Myjemy pory, zdejmujemy wierzchnią warstwę, odkrawamy końcówki.
W misce ubijamy trzepaczką jajka, dodajemy śmietanę.
Do miski wrzucamy: duszony por, starty ser i mieszamy.
Dodajemy mleko i mieszamy. Dodajemy pieprz i sól do smaku.
Farsz wylewamy na spód tarty.
Zawijamy warstwę ciasta do wewnątrza foremki.
Smarujemy krawędzie ciasta francuskiego pędzelkiem namoczonym w żółtku.
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C i wkładamy tartę do nagrzanego piekarnika.
Całość pieczemy przez około 30-40 minut, w zaleźności od piekarnika.
Quiche powinna się zarumienić.
Danie podajemy ciepłe.
Smacznego!
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
- Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
- Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę.
- Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
- Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
- Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty!
- Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.
Pozdrawiam
Renata
1 komentarz
Wygląda smacznie :)
Prześlij komentarz