19 czerwca 2019

Sałatka z czerwonego ryżu, cukinii i krewetek o smaku curry

Czerwony ryż jest składnikiem, który dopiero niedawno zaczął rozprzestrzeniać się w naszych kuchniach. Jest ceniony nie tylko ze względu na jego szczególny kolor, który pozwala ożywiać potrawy przyjemnym kontrastem, ale także ze względu na jego liczne właściwości. Bogaty w błonnik i źródło soli mineralnych, takich jak fosfor i magnez,jest ważną pomocą w obniżaniu poziomu cholesterolu i kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Niestety, jak każdy ciemny ryż, trzeba go gotować długo, 30-40 minut, więc nie będzie to danie na ostatnią chwilę, ale warto spróbować. 
Pomysł podania go z cukinią i krewetek jest prawdziwym hitem. Delikatny smak cukinii i krewetek doskonale komponuje się z mocnym smakiem curry. 
Kolory składników i czerwonego ryżu sprawiają, że sałatka jest piękną mieszanką kolorów, dzięki czemu zaspokojony zostaje również zmysł wzroku.
Zapraszam :-)
Przepis na czerwony ryż.
Share:

17 czerwca 2019

Cukinie faszerowane szparagami i serem ricotta o posmaku cytrynowym

Dzisiaj ma dla Was wyrafinowaną przystawkę: cukinie faszerowane szparagami i serem ricotta o posmaku cytrynowym
Cukinie zrobione w ten sposób będą z pewnością wspaniałą przystawką na specjalne okazje, ze względu na ich elegancję i sceniczną prezentację, ale będą również idealne na prostą przystawkę lub aperitif z rodziną.
Cukinie, szparagi i ser ricotta są już pyszne, ale z cytrynowym posmakiem wymiatają! Więc na co czekamy?
Zapraszam :-)

Cukinie przepis. Jak przyrządzić okrągłe cukinie.
Share:

11 czerwca 2019

Warsztaty kulinarno trekkingowe w Toskanii - jesień 2021

Jeżeli na myśl o jesieni ogarnia Was smutek, może skusicie się, by razem z nami na kucharzeniu, wędrowaniu i przy dobrej zabawie spędzić niezapomniany jesienny urlop?
Zapraszamy Was na nasze nietuzinkowe warsztaty do nieturystycznej, malowniczej Toskanii.

Kolejna - tym razem jesienna - edycja warsztatów odbędzie się: 
od 6 do 13 listopada 2021 roku (są jeszcze wolne miejsca) w mało znanym zakątku Toskanii - w Marradi, tuż przy granicy z Emilią Romanią.

Warsztaty kulinarno trekkingowe w Toskanii

Share:

4 czerwca 2019

Makaron z kwiatami cukinii, boczkiem i szafranem

W kwiatach cukinii jest coś niesamowicie wesołego. Wyglądają i smakują niezwykle!
W sezonie kwiaty cukinii trzeba jeść na okrągło. Trzeba wykorzystać, to czym nas obdarowuje natura.
Dzisiaj moją propozycją jest smaczny i kremowy makaron z kwiatami cukinii, chrupiącym boczkiem i szafranem.
Wybierz format makaronu, który wolisz i będzie to na pewno sukces.
Zapraszam :-)

Makaron z kwiatami cukinii. Kwiaty cukinii. Kwiaty cukinii przepis. Jak przyrządzić kwiaty cukinii.
Share:
Kalejdoskop Renaty