Inicjatywa AMAtriciana

O co chodzi z tą AMAtriciana?
Często zapominamy się, że to jednak nie my mamy władzę nad naturą.
Trzęsienia ziemi pojawiają się nagle, bez zapowiedzi i wywracają Ci świat do góry nogami.
Wystarczy kilkadziesiąt sekund by zburzyć plany i marzenia wielu ludzi a niektórym nawet i odebrać życie.
Tak też i było 24 sierpnia w Amatrice i okolicach.
Mieszkańcy Amatrice od roku, euforystycznie i z wielką pasją, przygotowywali się do jubileuszowej 50 tej edycji swieta zadedykowanego słynnej potrawie AMAtriciana ale niestety na kilka dni przed wydarzeniem, niespodziewanie, plany z nią związane dosłownie legły w gruzach.
Festa w tym roku nie odbędzie się... Czy odbędzie się za rok?
Nie wiem.
Wiem tylko jedno, że danie AMAtriciana stało się symbolem solidarności i empatii za sprawą świetnego pomysłu włoskiego blogera, który zrzeszył całe Włochy i inne państwa.
Zaproponował on inicjatywę by od każdej skonsumowanej amatriciany część dochodu ze sprzedaży przeznaczyć ofiarom trzęsienia ziemi.
A teraz super wiadomość! 

Roladki z cukinii, z serem ricotta i oliwkami

Dziś chciałabym Wam zaproponować roladki z grillowanej cukinii nadziewane białym kremowym serkiem ricotta z dodatkiem czarnych oliwek.
Moje ulubione, bardzo szybko się je przygotowuje i smakują wszystkim bez wyjątku.
Sprawdzają się wspaniale jako mini przekąska na przyjęciach.
Idealne nie tylko na przyjęcie, ale także na szybką przekąskę!
Rolowanie czas zacząć!
Zapraszam ;-)

Wakacje w Polsce dobiegły końca....

Kończę rozpakowywać walizki i porządkować dom.
Od naszego przyjazdu do domu minęło kilka dni, a jeszcze na blogu nie pojawił się ani jeden wpis.
Czym prędzej to naprawię i dołożę wszelkich starań, by kolejne wpisy pojawiły już za chwilę.
Powrót do rzeczywistości okazuje się zawsze smutny, po niezwykłym odpoczynku.
Ciężko wrócić do codziennego życia po tak wspaniale spędzonym czasie.

Wakacje

Nawet nie wiecie jak się cieszę, nareszcie nadszedł czas wyjazdu do Polski ;-)
Od dziś jestem na wakacjach ! 

Scala Contarini del Bovolo — najsłynniejsza klatka schodowa Wenecji

Po Libreria Acqua Alta, kolejnym charakterystycznym mało znanym smaczkiem Wenecji są Scale Contarini del Bovolo.
„Scala Contarini” oznacza po prostu schody rodziny Contarini, podczas gdy Bovolo w dialekcie weneckim oznacza ślimaka —opisującego formę spiralną schodów. Wydawać się może nieco dziwne — klatka schodowa atrakcją turystyczną, ale w Wenecji wszystko jest możliwe. Jeden z wielu cudów Wenecji, który przez długi czas był zamknięty dla publiczności. Jest miejscem, którego nie można przegapić, będąc z wizytą w tym mieście.

Schody i loggia, która przylega po prawej stronie do klatki schodowej, zostały zaprojektowane w 1499 roku. Są dziełem wykonanym przez Giovanni Candi, na zlecenie Pietro Contarini. 

Contarini chciał w ten sposób poprawić nieciekawą zewnętrzną elewację pałacu Contarini wychodzącą na niewielki dziedziniec. Dawniej pałac osłonięty był przez wysokie mury. Zewnętrzne schody podwórkowe są cechą średniowiecznego miasta. 

W Wenecji można znaleźć inne przykłady takich schodów, ale nie są one aż tak ekstrawaganckie. Scale del Bovolo są niezwykłym przykładem architektury weneckiej w okresie przejściowym:koniec stylu gotyckiego i początek okresu renesansowego. Znajdują się na małym placu, przez to zaskakują turystę, nagle pojawiając się przed jego oczach. Ponadto schody prowadzą na balkon, gdzie można podziwiać widok na Wenecję. Myślę, że jeden z lepszych. Można delektować się wspaniałą panoramą miasta: dachami,dzwonnicami, kopułą Świętego Marka …

Combarro — najpiękniejsza wioska Galicji

Są miejsca, które wydają się być stworzone specjalnie by zaistnieć na pocztówkach — takim jest właśnie Comabarro.
Na samo wspomnienie tego miasteczka tęsknota ściska moje serce.
Kiedy planowałam naszą podróż wybrzeżem atlantyckim w Hiszpanii, szukałam z zaparciem malowniczych miejscowości w Galicji. I tak przez przypadek trafiłam na Combarro.

Sorbet z ananasa

Upał, a może ochota na owocowy deser?

Sorbet z ananasa sprawdzi się wyśmienicie. Cudowny, orzeźwiający i lekki deser, który warto zrobić latem — idealny na upały.

Robiłam sorbety z różnych owoców, ale ten z ananasa uważam za najlepszy.

Zapraszam😉

Sałatka z mieszanego ryżu, melona i krewetek

Dziś chciałabym Wam polecić sałatkę z mieszanego ryżu, melona i krewetek — zdrowa, pożywna, kolorowa i bardzo smaczna. Zachwyca swoją delikatnością i smakiem. Inspiracją przepisu była kolacja ze znajomymi w sobotę. Tak mi zasmakowała, że musiałam ją ponownie zrobić.
Zapraszam ;-)

Sorbet z arbuza

Lato w pełni - pora na sorbety !
Sorbet arbuzowy jest świetną propozycją na letni deser.
Przygotowanie sorbetu z arbuza jest bardzo proste, wystarczy kilka prostych składników.
Jeśli nie masz maszynki do lodów, wystarczy umieścić mieszaninę w zamrażarce i pamiętać o mieszaniu od czasu do czasu, aż mieszanina stanie się kremowa.
Zapraszam ;-)