Zapraszam ;-)
Składniki na 12 osób:
- 300 g ryżu
- 300 g ryżu dzikiego lub czarnego
- 1 melon
- 2 duże żółte papryki
- 200 g ugotowanych krewetek
- rukola do smaku
- sól do smaku
- oliwa
Przygotowanie:
Płuczemy osobno dwa ryże, zalewamy zimną wodą i gotujemy też osobno, lekko solimy. Dziki ryż potrzebuje dużo więcej gotowania niż zwykły ryż, ponad 40 minut. Melona i paprykę kroimy w kostkę. Ugotowany i ostudzony ryż mieszamy z melonem i papryką. Dodajemy ugotowane krewetki i posiekaną na drobno rukolę. Mieszamy. Doprawiamy solą i oliwą. Nie przesadzamy z oliwą, lekko skrapiamy. Sałatka jest najlepsza po kilku godzinach od przyrządzenia — wtedy smaki idealnie się łączą. Najlepiej odstawić sałatkę na kilka godzin w chłodne miejsce — do połączenia się składników. Czynności do wykonania jest pozornie mało, całość — nie licząc gotowania ryżu — zajęła mi 10 minut.Smacznego!
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
- Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
- Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę.
- Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
- Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
Renata
1 komentarz
Wygada cudownie kolorowo :) Myśle ze wlasnie znalazłam pomysł na dzisiejszy obiad!
Prześlij komentarz