22 marca 2018

Makaron z dynią i kiełbasą pikantną

Proponuję kolejne, pyszne danie obiadowe. Tym razem propozycja na makaron z dynią i kiełbasą pikantną.
Rozpływająca się w ustach dynia i aromat kiełbasy pikantnej to wspaniale uzupełniająca się kompozycja.
Danie jest proste i smakuje wspaniale!
Zapraszam ;-)
makaron, pasta, dynia, kiełbasa pikantna, kuchnia włoska
Składniki dla 2 osób:
  • 200 g makaronu 
  • 1 łyżka oliwy 
  • 270 g obranej i oczyszczonej dyni
  • 70 g kiełbasy pikantnej
  • 2 łyżki śmietany (nie kwaśnej)
  • sól do smaku
Przygotowanie:

W lekko osolonej wodzie gotujemy makaron al dente, według przepisu na opakowaniu.
Myjemy dynię pod zimną, bieżącą wodą i kroimy na pół. Usuwamy pestki i włókna za pomocą łyżki. Obieramy ze skórki i kroimy na duże kawałki. 

Kawałki dyni kroimy na małe kawałeczki i wrzucamy je do patelni z dodatkiem oliwy.
Mieszamy przez 3 minuty. 

makaron, pasta, dynia, kiełbasa pikantna, kuchnia włoska
Stopniowo dodajemy wodę. Gotujemy aż woda wyparuje. 
makaron, pasta, dynia, kiełbasa pikantna, kuchnia włoska
Gdy dynia jest dobrze ugotowana przekładamy na talerz i ugniatamy widelcem. 
Przepis na makaron z dynią i kiełbasą pikantną.
Przekładamy dynię z powrotem do garnka i dodajemy 2 łyżki śmietany. Mieszamy wszystko do dokładnego rozpuszczenia.
Kiełbasę pepperoni kroimy w plastry, następnie na małe kawałki. 

Smażymy na patelni, bez oliwy. Gdy będzie lekko podpieczona, gasimy ogień.
Ugotowany makaron odcedzamy, przekładamy na patelnię i mieszamy, aż cały sos obklei makaron. Nastepnie dodajemy kiełbasę pikantną i mieszamy.

Natychmiast podajemy.

Smacznego! 



Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
  • Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu. 
  • Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty!
  • Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.

Pozdrawiam

Renata


Share:

1 komentarz

  1. Jadłam podobne danie na południu Włoch, ale ta dynia... była jakaś inna... W każdym razie, przepis super :)

    OdpowiedzUsuń

Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych podanych w formularzu (IP oraz jeśli zostały podane: podpis, adres mail, strona www) przez tę stronę. Więcej informacji na ten temat znajdziesz w Polityce prywatności.

Kalejdoskop Renaty