Makaron z kwiatami cukinii, boczkiem i szafranem

W kwiatach cukinii jest coś niesamowicie wesołego. Wyglądają i smakują niezwykle!
W sezonie kwiaty cukinii trzeba jeść na okrągło. Trzeba wykorzystać, to czym nas obdarowuje natura.
Dzisiaj moją propozycją jest smaczny i kremowy makaron z kwiatami cukinii, chrupiącym boczkiem i szafranem.
Wybierz format makaronu, który wolisz i będzie to na pewno sukces.
Zapraszam :-)

Składniki dla 2 osób:

• 200 g makaronu penne lub rigatoni 
• 80 g kwiatów cukinii
• 100 g boczku wędzonego
• 100 ml śmietany włoskiej
• 20 g masła
• 1 torebeczka szafranu

Przygotowanie:

W lekko osolonej wodzie gotujemy makaron al dente, według przepisu na opakowaniu.
Kwiaty cukinii oczyszczamy z pręcików, myjemy i delikatnie osuszamy ściereczką. W rondelku podgrzewamy masło i dodajemy paseczki cukinii mieszając od czasu do czasu, smażymy przez kilka minut. 

Następnie dodajemy śmietanę i szafran. Mieszamy.
Pokrojony boczek w kwadraciki smażymy na niezbyt mocno rozgrzanej patelni. 

Osuszamy na papierowym ręczniku.
Ugotowany makaron wrzucamy do rondla z gorącym sosem, dodajemy boczek i mieszamy.
Serwujemy, najlepiej na gorących i w głębokich talerzach. 

Smacznego!

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie: 

• Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
• Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
• Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
• Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
• Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty! 
• Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter. 

Pozdrawiam 


Renata