5 miasteczek, które warto zobaczyć w Molise

Wszyscy znają Toskanię, Umbrię i Sycylię — ale czy kiedykolwiek słyszałeś o Molise? Mówi się, że jest bramą do południa Włoch — często określane mianem „Dzikiego Zachodu”.
Region najmniej znany, nawet wśród Włochów.
Kraina wilków, dzików i miast widm — plądrowany w przeszłości przez piratów i bandytów.
Jest to rejon Włoch dla osób, które były już we Włoszech dużo razy i szukają czegoś innego. Miejsce dla koneserów.
Molise oferuje nietknięte krajobrazy i pasterskie jedzenie.
Znajdziesz tu dziewicze plaże i ośnieżone góry, malownicze wybrzeże usiane fortecami i dobrze zachowane rzymskie miasto, które bez problemu może rywalizować z Pompejami, z małą różnicą — tutaj nie ma tłumów.
Nie wiem, czy wiesz, że Molise było częścią Abruzzo do 1963 roku.
Region podzielony przez góry i wąwozy, które utrudniają komunikację, ale pomogły zachować nieco wiejską atmosferę.
Obszary ciężko naznaczone niszczycielskimi trzęsieniami ziemi i ciężkimi bitwami podczas II wojny światowej.
Region Molise jest często źle traktowany przez turystów, żartobliwie mówiąc zazwyczaj pomijany, a szkoda. Naprawdę można tutaj znaleźć przepiękne krajobrazy i miasteczka, o których nie ma się pojęcia.
Na pewno zastanawiasz się, po co tu przyjeżdżać, skoro Włochy oferują tyle innych miejsc?
Właśnie po to, by zobaczyć też inne oblicze Włoch, przez wielu omijane i pomijane w przewodnikach, przejść się pustawymi uliczkami.
A może po prostu zrezygnować z tych najbardziej znanych i poszukać ukrytych perełek urokliwej Italii?
Dzisiaj podpowiadam, jakie miasteczka warto zobaczyć w Molise.

Rocca Calascio — najatrakcyjniejsze miejsce w Abruzji

Niech podniesie rękę do góry ten, kto nie słyszał o filmie „Zaklęta w sokoła” nakręconym w 1985 roku, z udziałem Matthew Broderick, Rutger Hauer i Michelle Pfeiffer.
Zapewne nie wszyscy z Was wiedzą, że wiele scen z filmu nakręcono właśnie w Rocca Calascio.
Łatwo się domyślić, dlaczego wybrano Rocca Calascio jako tło do tego filmu: to jedno z atrakcyjniejszych miejsc Abruzji.

La Serra dei Giardini — magiczne miejsce na mapie Wenecji

La Serra dei Giardini to kawiarnia położona w dzielnicy Castello w Wenecji, niedaleko Biennale.

Smażona szałwia

Smażona szałwia w cieście to smaczna przystawka, idealna na aperitif. 
Przygotowana w ten sposób traci swój intensywny smak, jest delikatna i chrupiąca. 
Do przygotowania potrzebujemy dużych liści tak, by zagwarantować chrupki i smaczny efekt. Musicie koniecznie wypróbować. 
Zapraszam :-)

Sycylijski sos pomidorowy do słoików na zimę

Typowa sycylijska receptura sosu pomidorowego to jeden z moich ulubionych przepisów przywiezionych z Sycylii. 
Zapach świeżej bazyli oraz aromat cebuli i czosnku sprawiają, że sos jest prawdziwą rozkoszą, której nie można się oprzeć.
Ten przepis jest również doskonały do przygotowywania przetworów na zimę. 
Zimą będzie miło zjeść przetwory, przypominając sobie letnie dni, a poza tym to też szybki sposób na obiad, kiedy nie mamy czasu.