14 maja 2016

Szparagi w sosie musztardowym

Uwielbiam szparagi! Zawsze czekam na nie niecierpliwie. Są przepyszne, a do tego bardzo zdrowe. Prawdziwa bomba smaków i witamin dla organizmu. Dzisiaj chciałabym Wam podać kolejny sposób na szparagi — szparagi w sosie musztardowym. Błyskawiczna przekąska, która zasmakuje każdemu. Smakują cudownie z delikatnym sosem musztardowym. Musztarda nie zdominowała ich smaku, a wręcz go podkreśliła. 
Zapraszam ;-)
Szparagi w sosie musztardowym

Składniki:

  • 1 pęczek zielonych szparagów(1kg)
Dressing:
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki musztardy starofrancuskiej z ziarnami 
  • 2 łyżki musztardy stołowej 
  • 2 łyżki przegotowanej wody 
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Szparagi obieramy, odłamujemy najtwardsze końcówki i gotujemy na parze mniej więcej 15 -20 minut.
Szparagi w sosie musztardowym
Gdy będą al dente przekładamy szparagi do lodowatej wody.
Po 3-4 minutach, gdy całkowicie wystygną wyciągamy i odcedzamy aby odciekły.
Dressing.
W małej miseczce mieszamy oliwę z musztardą starofrancuską z ziarnami i musztardą stołową
Dodajemy wodę i mieszamy aż sos stanie się jednolity.
Szparagi w sosie musztardowym
Musztarda będzie dość opornie łączyć się z oliwą.
Doprawiamy sos do smaku.
Szparagi układamy na talerzu i polewamy sosem.
Podajemy na zimno, z wędliną i pieczywem.

Smacznego!

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
  • Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
Pozdrawiam 

Renata
 
Share:

2 komentarze

  1. piękne zdjęcie , a szparagi na pewno są przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja tez na nie zawsze czekam i z chęcią wypróbowuje rożne nowe przepisy:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.

Kalejdoskop Renaty