Linguine ze szparagami, suszonymi pomidorami i rukolą

Wiosna zawsze dodaje mi energii. Uwielbiam poranki w naturalnie oświetlonym pokoju, a także ciepłe, słoneczne dni. Jednocześnie nie przepadam za dniami deszczowymi i zimnymi. Spacery wśród zieleni są już bardzo przyjemne. Gotowanie w tym okresie jest przyjemnością, bo wiosenne warzywa i owoce są rozkoszą. Kilka dni temu przygotowałam linguine ze szparagami. Makaron był bardzo aromatyczny, doprawiłam go lekkim i pysznym sosem ze szparagów, suszonych pomidorów i rukoli. Całość uzupełniłam odrobiną sera mascarpone, ale jeśli ktoś chce, może go pominąć. To proste danie udowadnia, że aby przygotować smaczny wiosenny obiad, wystarczy dosłownie 15 minut! Niezależnie od tego, czy przygotowujesz ją na specjalne okazje, kolację z przyjaciółmi, czy po prostu dla rodziny, ta prawdziwa burza smaków jest strzałem w dziesiątkę.
Delikatny smak szparagów doskonale łączy się z suszonymi pomidorami i rukolą.
Zapraszam :-)

Pappardelle z boczkiem, szparagami i pomidorkami koktajlowymi — wiosenna poezja!

Pappardelle z boczkiem, szparagami i pomidorkami koktajlowymi to oryginalne i smaczne pierwsze danie. Prawdziwa burza smaków, którą można przygotować zarówno na specjalne okazje, jak i na kolację z przyjaciółmi lub po prostu dla rodziny.
Delikatny smak szparagów doskonale łączy się z mocniejszym smakiem wędzonego boczku, a słodkawy smak pomidorków koktajlowych wzbogaca przepis, nadając mu polotu i koloru. Do tego przepisu użyłam pappardelle, ale można je zastąpić innymi kształtami makaronów np. paccheri.

Makaron ze szparagami i boczkiem — prostota na każdą chwilę!

Makaron ze szparagami i boczkiem to wspaniały pomysł na wiosenny obiad. Wystarczy pół pęczka szparagów, trochę boczku i sera pecorino. To pyszne i bardzo proste danie. A zrobione na bazie świeżego makaronu smakuje jeszcze lepiej niż można przypuszczać. Nie trzeba jechać do Włoch, by doświadczyć prawdziwie włoskiej uczty. Do dzieła!

Risotto ze szparagami i orzechami arachidowymi

We Włoszech sezon na szparagi w pełni, więc to one zdominowały moją kuchnię. Czekam na ten okres cały rok i korzystam, ile mogę. Dzisiaj chciałabym Wam zaproponować risotto z zielonymi szparagami i orzechami arachidowymi. Palce lizać! Tylko zaszyć się z talerzykiem na tarasie, do tego białe schłodzone winko … i „niebo”. Zapraszam ;-)

Cukinie faszerowane szparagami i serem ricotta o posmaku cytrynowym

Dzisiaj ma dla Was wyrafinowaną przystawkę: cukinie faszerowane szparagami i serem ricotta o posmaku cytrynowym
Cukinie zrobione w ten sposób będą z pewnością wspaniałą przystawką na specjalne okazje, ze względu na ich elegancję i sceniczną prezentację, ale będą również idealne na prostą przystawkę lub aperitif z rodziną.
Cukinie, szparagi i ser ricotta są już pyszne, ale z cytrynowym posmakiem wymiatają! Więc na co czekamy?
Zapraszam :-)

Szparagi z szynką parmeńską i serem

Sezon na szparagi trwa krótko, przez co trudno się nimi znudzić. Pomysłów na szparagi mam tysiące. 
Dzisiaj dzielę się przepisem na szparagi z szynką parmeńską i dla odmiany użyłam również sera. 
Szparagi w szynce parmeńskiej to przepyszny klasyk, który można przygotować w kilkanaście minut. 
Jestem pewna, że jeśli przygotujesz je raz, to później będziesz robić cały czas! 
Fajna, prosta i co najważniejsze smaczna przekąska na obiad lub kolację. 
Zapraszam :-)

Orzotto ze szparagami, serem Taleggio i kruszonką ze Specku

W końcu nadeszła wiosna, a wraz z wiosną warzywa, które przynoszą radość. Wśród nich są szparagi, które mają wiele zdrowych i korzystnych właściwości. Zawierają obfite ilości kwasu foliowego, witaminy oraz są bardzo bogate w potas.
Mam dzisiaj dla was przepis na orzotto ze szparagami, serem taleggio i kruszonką ze Specku.
Sezon na szparagi jest bardzo krótki, dlatego warto korzystać. Do towarzystwa dorzuciłam ser Taleggio, który świetnie pasuje do całości dodając owocowego posmaku.
Jęczmień jest ważną alternatywą dla ryżu, ale należy pamiętać, że gotowanie jęczmienia trwa nieco dłużej niż ryż.

Tarta z zielonymi szparagami i zielonym groszkiem

Dziś na blogu prezentuje właśnie taki mój ideał wiosennej kolacji — tartę z zielonymi szparagami i zielonym groszkiem. 
Gdybym mogła, robiłabym tarty codziennie. To jeden z tych rodzajów jedzenia, które naprawdę uwielbiam i, choć jest takich rzeczy parę, tarty plasują się na wysokim miejscu. 
Mam nadzieję, że Wy również się skusicie i przygotujecie taką tartę w domu, szczególnie że jej przygotowanie nie zajmuje naprawdę dużo czasu!
Zapraszam :-)

Pappardelle carbonara ze szparagami

Czy może być coś pyszniejszego niż klasyczna Carbonara ? 
Okazuje się, że tak. 
Ciężko przebić klasykę, ale jeśli jesteście miłośnikami Carbonary i szparagów to połączenie na pewno Was zachwyci.
Chrupiące zielone szparagi i delikatny sos z żółtek — to dwa składniki, które razem ze sobą tworzą wyjątkowo smaczną kompozycję.
Moim zdaniem to jest jeden z lepszych przepisów na dobry makaron w sezonie szparagowym.
Zapraszam :-)

10 najlepszych przepisów na szparagi

Masz szparagi i nie wiesz co z nich ugotować ?
Poznaj moje ulubione przepisy ze szparagami!
Poniżej znajdziecie 10 moich najlepszych przepisów na szparagi!
Sezon na szparagi w pełni, korzystajmy więc, póki są!
Zapraszam :-)

Tarta szparagowa z szynką parmeńską o smaku majeranku

Szparagi to moje ulubione wiosenne warzywa. Dziś propozycja na wytrawną tartę ze szparagami w wersji najprostszej z możliwych — szynką parmeńską o smaku majeranku.
Rozpływająca się w ustach tarta z delikatnego ciasta francuskiego o smaku majeranku na pewno was zachwyci. Zapewniam Was, że to połączenie pięknie wygląda i wspaniale smakuje. Sezon na szparagi trwa krótko, więc warto więc się pospieszyć i zrobić.
Zapraszam ;-)

Spaghetti z małżami i szparagami

Przepis, który chcę Wam dziś zaproponować to spaghetti z małżami i szparagami.
Spaghetti z małżami to jedno z prostszych dań włoskich.
Tym razem postanowiłam dla odmiany dodać szparagi, które nadają małżom smak bardzo wyjątkowy i nie do odparcia.
Zapraszam ;-)

Risotto z zielonymi szparagami, serkiem mascarpone i szynką parmeńską

We Włoszech sezon na szparagi w pełni, więc to one zdominowały moją kuchnię.
Czekam na ten okres cały rok i korzystam ile mogę.
Dzisiaj chciałabym Wam zaproponować risotto z zielonymi szparagami, serkiem mascarpone i szynką parmeńską.
Danie proste, sycące i przede wszystkim smaczne.
Macie ochotę?
Zapraszam :-)

Szparagi w sosie musztardowym

Uwielbiam szparagi! Zawsze czekam na nie niecierpliwie. Są przepyszne, a do tego bardzo zdrowe. Prawdziwa bomba smaków i witamin dla organizmu. Dzisiaj chciałabym Wam podać kolejny sposób na szparagi — szparagi w sosie musztardowym. Błyskawiczna przekąska, która zasmakuje każdemu. Smakują cudownie z delikatnym sosem musztardowym. Musztarda nie zdominowała ich smaku, a wręcz go podkreśliła. 
Zapraszam ;-)

Tarta ze szparagami z serem mascarpone

Dziś propozycja na wytrawną tartę ze szparagami w wersji najprostszej z możliwych — z serem mascarpone. To mój kolejny przepis ze szparagami w roli głównej. Tarta jest dość delikatna w smaku, więc zaostrzyłam ją pieprzem Cayenne. I muszę przyznać, że jestem nią zachwycona. Nie tylko pięknie wygląda, ale również cudnie smakuje.
Zapraszam ;-)

Crumble szparagowe

Uwielbiam szparagi w każdej postaci, dzisiaj podam Wam przepis na najprostszy sposób na przystawkę ze szparagów - crumble szparagowe.
Crumble pochodzi z Anglii i można go nazwać najprostszym i najszybszym deserem na świecie.
Czemu nie poddać crumble ze szparagami w wersji słonej ?
Wystarczy zastąpić cukier serem Parmigiano e wyjdzie naprawdę coś pysznego.
Zapraszam ;-)

Tarta ze szparagami

Dziś propozycja na wytrawną tartę ze szparagami na kruchym spodzie w wersji najprostszej z możliwych - z serem.
Tarta jest dość delikatna w smaku, więc zaostrzyłam ją kozim serem.
To kolejny przepis ze szparagami w roli głównej w moim wykonaniu.
Bardzo prosta i smaczna tarta. Świetna na lekki obiad, kolację czy późne śniadanie.
Można ją bardzo szybko przygotować, zapakować i pójść na piknik do znajomych.
Zapraszam ;-)

Szparagi mimoza

Uwielbiam szparagi w każdej postaci, dzisiaj podam Wam przepis na najprostszy sposób na przystawkę ze szparagów.
Ta błyskawiczna i bardzo dekoracyjna przekąska zasmakuje każdemu.
Nazwa tego dania nawiązuje do delikatnych żółtych kwiatów mimozy.
Zapraszam ;-)

Buraczane tagliatelle ze szparagami i małżami św. Jakuba

Scroll down for English

Dziś chciałabym Wam zaproponować moje buraczane tagliatelle ze szparagami i małżami św. Jakuba.
Przegrzebki i szparagi to doskonałe połączenie, a do tego świeży buraczany makaron, istna eksplozja smaków.
To kolejne proste w przygotowaniu danie, wykwintne, eleganckie i sycące ale przede wszystkim smaczne. 
Taki makaron będzie idealnym daniem na romantyczną kolację we dwoje.
Małże św. Jakuba, tak jak większość owoców morza, są bardzo zdrowe i bogate w kwas Omega 3.
Zapraszam ;-)  

Szparagi przez cały rok

Scroll down for English

Najprostszym sposobem na szybką przystawkę są szparagi z sosem czosnkowym.
Czego cały rok? Szparagi w słoiku można znaleźć przez cały rok.
Szybka, prosta i smaczna przystawka, a jednak bardzo się podoba, przynajmniej moim gościom.
Gdy robię tę przystawkę na przyjęcia w gronie przyjaciół czy rodziny te szparagi znikają w mgnieniu oka.
Zapraszam ;-)