Budyń z kaki i kakao — pomysł na szybki deser!

Dziś chciałabym zaproponować prosty przepis na budyń z kaki i kakao. Deser, który ma same zalety. Miąższ persymony jest już z natury słodki, więc nie trzeba dodawać cukru. Ponadto dzięki naturalnej pektynie zawartej w owocach nie potrzebuje żelatyny. Wydobycie budyniu z foremek nie sprawia trudności, ale warto przestrzegać czasu odpoczynku. Można się nim zajadać bez wyrzutów sumienia. Jesienny deser z bardzo małą ilością kalorii, kremowy i pyszny, idealny dla weganów lub wegetarian.
Ale wszystko, co dobre, ma przynajmniej jedną negatywną stronę, wadą tego budyniu jest to, że można go przygotować tylko w zimnych porach roku, kiedy persymony są w pełni dojrzałe!

Składniki na 4 róże:

• 500 g kaki
• 30 g kakao

Do przygotowania budyniu ważne jest, aby używać miękkich i dojrzałych kaki.

Przygotowanie:

Najpierw musimy usunąć szypułkę z persymony. Obieramy i przenosimy cały miąższ do miksera. Dodajemy również kakao i miksujemy do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji. Masę przekładamy do 4 foremek. Po napełnieniu foremek przenosimy je na tackę i przykrywamy folią. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 8 godzin. Po czasie odstania wyjmujemy budynie z formy na talerz. Możemy podawać z posypanym kakao czy zmiażdżonymi pistacjami w moździerzu lub bez posypki.

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie: 

• Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
• Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
• Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
• Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
• Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty! 
• Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter. 
• A jeśli lubisz jak opisuje Włochy, to kup moją książkę

Pozdrawiam 


Renata