Scroll down for English
Szaszłyki z kalmarów to danie główne z owoców morza szybkie i łatwe do przygotowania, bardzo smaczne, które można przygotować wcześniej i grillować w odpowiednim czasie.
Szaszłyki z kalmarów mogą być grillowane jak i pieczone.
Marynowane w czosnku i pietruszce, nic prostszego, mimo to kuszące !!!
Zapraszam :-)
Kalmar to głowonóg w kształcie stożka, zaliczany do dziesięciornic, zróżnicowany morfologicznie i ekologicznie. Jego ciało jest obłe. Posiada dziesięć ramion, z których dwa są wyraźnie dłuższe, z przyssawkami otoczonymi chitynowym wałem lub uzbrojonymi w chitynowe haczyki. Kalmar może osiągnąć nawet 60 cm długości, ale średnio nie przekracza od 15 do 30 cm. Jego kolor jest czerwono-różowy, w odcieniach brązu. Zaliczany jest do owoców morza. Żyje w dnach piaszczystych i błotnistych w basenie Morza Śródziemnego lub we wschodnim Oceanie Atlantyckim. Kalmary można przygotować na wiele sposobów. Używane są w sosach do makaronów i ryżu, są doskonałe jako przekąska lub gulasz, mogą być serwowane gotowane lub na surowo.
Często mnie pytacie, jak się czyści kalmary.
Jako że na blogu pojawi się wiele przepisów na kalmary, postanowiłam napisać Wam instrukcję czyszczenia kalmarów.
W ten sposób nie będę się powtarzać za każdym razem.
Zapraszam ;-)
