Ciasto z kaszy manny, śliwek i sera ricotty

Proponuję Wam dzisiaj ciasto z kaszy manny, śliwek i sera ricotty.
Rewelacyjnie delikatne ciasto rozpływające się w ustach.
Kwaskowatość śliwek i likieru porzeczkowego idealnie miesza się ze słodyczą masy z kaszy manny.
Jestem przekonana, że nawet Wasi domownicy nie domyślą się, że jedzą ciasto z kaszą manną.
To jedno z tych ciast, które ma się ochotę upiec od pierwszej chwili, bo przepis jest naprawdę prosty.
Zapraszam 😉

Składniki na formę o średnicy 23 cm:

• 500 ml mleka
• 125 g kaszy manny
• 250 g sera ricotty
• 100 g cukru
• 2 jajka
• 20 g masła
• 250 g śliwek
• 25 ml Creme de Cassis (likier porzeczkowy lub inny likier)
• skórka z połowy pomarańczy
• masło do smarowania formy
• Creme de Cassis do polania ciasta kiedy je serwujemy 

Przygotowanie:

Śliwki myjemy, wyjmujmy pestki. Kroimy na pół, następnie każdą połówkę śliwki kroimy na trzy części.
Sparzamy pomarańczę. Podgrzewamy mleko w garnku ze skórką z połowy pomarańczy pokrojoną na kawałki.

Wyrzucamy skórkę z pomarańczy, powoli wsypujemy kaszę mannę cały czas mieszając. 

Gotujemy przez 5 minut cały czas mieszając. Ściągamy z gazu i studzimy. W międzyczasie ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę. 

Do kaszy dodajemy ser ricotta. 

Mieszamy, aż masa będzie gładka. Następnie dodajemy ubite jajka i ponownie mieszamy.

Na samym końcu dodajemy likier i ponownie mieszamy.

Rozgrzewamy piekarnik do 180 ° C. Smarujemy formę masłem i wlewamy ciasto.
Na wierzchu wykładamy śliwki na cieście. Układamy je ściśle obok siebie.

Smarujemy powierzchnię ciasta rozpuszczonym masłem.
Pieczemy 45 minut, aż ciasto będzie miało złoty kolor. Wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Przed podaniem polewamy Creme de Cassis.

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie: 

• Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
• Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
• Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
• Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
• Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty! 
• Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter. 

Pozdrawiam 


Renata