Menu sylwestrowe 2015

Czwarty rok z rzędu postanowiłam Wam zaproponować kilka moich sprawdzonych i pysznych przepisów na ostatnią noc 2015 roku.
Jeśli nie wiecie, co przygotować na Sylwestra? 
To mam dla Was kilka pomysłów!
Jeżeli zdecydowaliście się na zabawę w domu, w gronie przyjaciół czy znajomych, mam dla Was kilka propozycji  :-)
Większość przepisów jest prosta, no i oczywiście z mojego bloga.
Mam nadzieję, że przypadną Wam do gustu i coś uda Wam się przygotować.
Planując sylwestrowe menu sprawdza się formuła bufetu, dużo przekąsek i jedno lub dwa gorące dania, które rozgrzeją żołądek i zapewnią energię na całą noc.
Wybrałam dla Was przepisy, które pogrupowałam wg rodzajów posiłków.
Zobaczcie, czym możecie wzbogacić swoje sylwestrowe menu moimi propozycjami.
Zapraszam ;-)

Wieczór proponuje rozpoczęcie włoskim spritzem. Przepis znajdziecie tutaj.
Inną propozycją może być spritz Hugo. 

Przekąski 

Rose di frittata czyli omlety w kształcie róż
Muffin-bruschetta z pomidorkami
Bruschetta z pomidorami
Pieczarki faszerowane z sosem czosnkowym
Carpaccio z ośmiornicy
Krewetki z bekonem w tabasco
Szybka sałatka z młodego szpinaku
Aromatyczna sałatka z kiełkami, bekonem i fetą
Caesar salad czyli sałatka Cezar w moim wykonaniu
Sałatka z gruszką, boczkiem i gorgonzolą
Marokańska sałatka z pomidorów i zielonej papryki
Sałatka z dzikim ryżem, cukinią i tuńczykiem
Frittelle czyli placuszki z cukinii i sera ricotty
Keks warzywny
Smażone żółtko podawane na szpinaku
Cukinie faszerowane szynką i serem
Rollsy z mortadelli, sera Philadelphia i pistacji
Carpaccio z wołowiny z puree z czerwonej papryki

 

 Gorące Dania

Tajska zupa z dyni z mleczkiem kokosowym

Vellutata di topinambur czyli krem z topinamburu

New England Clam Chowder

Pasta e ceci, czyli zupa z ciecierzycy

Zuppa di farro czyli zupa z orkiszu

Tarta z pomidorów, bakłażana i mozzarelli

Tartaletki z karczochami i bekonem

Orzotto z dynią i porem

Testaroli z pesto

Spaghetti ubriachi czyli pijane spaghetti

Orata marinata alla siciliana czyli dorada marynowana po sycylijsku

Boeuf Bourguignon czyli wołowina po burgundzku

Polędwica wieprzowa nadziewana słodkościami

Schabowy w piwie i ziołach

Schabowy z dynią i Calvadosem

Wieprzowina chop suey z makaronem 

Między jednym a drugim posiłkiem proponuje sorbetto, które działa dobrze na trawienie.

 

Pieczywo 

Torta di panini czyli ciasto bułeczkowe
Focaccia z kozim serem i orzeszkami piniowymi
Miękka focaccia z ziemniaków 

 

Desery

Grillowane nektarynki podane z sosem chantilly

Tiramisù 

Tort z owoców cytrusowych oraz jogurtu

Zabaglione

Zielona panna cotta podana na pajęczynie z czekolady

Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny:)