czwartek, 9 czerwca 2022

Spaghetti z porem i gorgonzolą – w prostocie siła!

Bardziej wymyślne i czasochłonne dania przygotowuję w sobotę. W trakcie tygodnia gotuję tylko to, co zajmuje mi chwilę. Na więcej nie starcza mi czasu. Kremowy i delikatny sos na bazie pora i gorgonzoli to świetna propozycja obiadowa dla większości z nas. Prostota sama w sobie, która nie potrzebuje długiego czasu przygotowania. Ten przepis jest po prostu genialny – w prostocie siła!
Zapraszam ;-)
 

Składnik dla 2 osób:

  • 200 g spaghetti
  • 1/2 czerwonej cebuli z Tropei lub 1 szalotka
  • 180 g pora*
  • 125 g gorgonzoli
  • 4 łyżki oliwy
  • sół i pieprz do smaku
*Nie wyrzucamy zielonej części pora! Kroimy wszystko.

Przygotowanie:

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Cebulę obieramy, myjemy i kroimy na drobno. Podsmażamy w rondlu na oliwie. Dodajemy pora pokrojonego na półksiężyce. Podsmażamy lekko, nie trzeba rumienić. Możemy dodać trochę wody z makaronu i poddusić kilka minut. Kiedy por jest w miarę miękki, dodajemy ser gorgonzola. Ponownie możemy dodać trochę wody z makronu, żeby rozpuścić ser. Doprawiamy lekko solą.
Odcedzamy makaron wsypujemy makaron do rondla z sosem. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.

Smacznego!

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie: 

  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
  • Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
  • Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty
  • Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter

Pozdrawiam 


Renata
Share:

1 komentarz

Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych podanych w formularzu (IP oraz jeśli zostały podane: podpis, adres mail, strona www) przez tę stronę. Więcej informacji na ten temat znajdziesz w Polityce prywatności.

Kalejdoskop Renaty