Spaghetti z porem i gorgonzolą – w prostocie siła!

Bardziej wymyślne i czasochłonne dania przygotowuję w sobotę. W trakcie tygodnia gotuję tylko to, co zajmuje mi chwilę. Na więcej nie starcza mi czasu. Kremowy i delikatny sos na bazie pora i gorgonzoli to świetna propozycja obiadowa dla większości z nas. Prostota sama w sobie, która nie potrzebuje długiego czasu przygotowania. Ten przepis jest po prostu genialny – w prostocie siła!
Zapraszam ;-) 

Składnik dla 2 osób:

• 200 g spaghetti
• 1/2 czerwonej cebuli z Tropei lub 1 szalotka
• 180 g pora*
• 125 g gorgonzoli
• 4 łyżki oliwy
• sół i pieprz do smaku

*Nie wyrzucamy zielonej części pora! Kroimy wszystko.

Przygotowanie:

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Cebulę obieramy, myjemy i kroimy na drobno. Podsmażamy w rondlu na oliwie. Dodajemy pora pokrojonego na półksiężyce. Podsmażamy lekko, nie trzeba rumienić. Możemy dodać trochę wody z makaronu i poddusić kilka minut. Kiedy por jest w miarę miękki, dodajemy ser gorgonzola. Ponownie możemy dodać trochę wody z makronu, żeby rozpuścić ser. Doprawiamy lekko solą.
Odcedzamy makaron wsypujemy makaron do rondla z sosem. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.

Smacznego!

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie: 

• Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
• Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
• Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
• Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
• Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty! 
• Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter. 

Pozdrawiam 


Renata