Cykoria z piekarnika

Jedliście kiedyś cykorię pieczoną w piekarniku ? Lubicie to warzywko ? Wiem, że nie każdy lubi. Obiecuję jednak, że tak zrobioną polubicie. Po upieczeniu cykoria robi się słodsza i delikatniejsza, bez typowej dla niej goryczy.
Ja zjadłam w ten sposób zaserwowaną u znajomych na kolację i od tamtej pory często robię.
Zapraszam ;-)

 

Cebulowa tarta tatin

Jak juz mówilam wcześniej uwielbiam wszelkiego rodzaju tarty. Tym razem przyszykowałam Wam tartę na odwrót cebulową. Jest prosta i szybka do zrobienia. Cała tajemnica tarty tatin nazwanej tak na cześć swojej twórczyni polega na pieczeniu jej odwrotnie - z ciastem na wierzchu, które pozostaje niesamowicie kruche.

Sałatka z cykorią, jajkiem i gruyèrem

Jedna z moich ulubionych sałatek, chociaz od niedawna zaczełam ja robić. Ekspresowa i przepyszna! W sam raz na lunch lub obiado-kolację!
Ta sałatka wygląda i smakuje absolutnie wybornie, a do tego wprost “kipi” od witamin.