Insalata Pantesca, czyli sałatka z wyspy Pantelleria

Dzisiaj chciałabym Wam zaproponować Insalata Pantesca, czyli sałatka z wyspy Pantelleria. Jej charakterystyczny smak od razu przeniesie Was na tę słoneczną sycylijską wyspę. To proste i smaczne danie, które zadowala smak i wzrok. Głównymi składnikami są ziemniaki, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula, czarne oliwki i pyszne kapary. Biorąc pod uwagę prostotę składników, ważne jest, aby były one dobrej jakości. Ważny krok w przygotowaniu sałatki wiąże się z czasem — sałatka musi mieć czas na odpoczynek, aby wszystkie składniki mogły uwolnić swoje smaki.  Zapraszam ;-)

Gelato — co Ty wiesz o włoskich lodach?

Jaki przysmak włoski sprawia, że na samą myśl ​​cieknie Ci ślinka? 

Bez względu na porę roku czy region, jest jeden włoski przysmak, które zawsze smakuje dobrze — Gelato. Kolorowe, orzeźwiające, owocowe, kremowe — bogate w witaminy, minerały i proteiny — porozmawiajmy o ulubionym przysmaku młodych i starszych.

Papryka faszerowana po kalabryjsku — istna bomba!

Faszerowane papryki są w czołówce najsmaczniejszych i najbardziej cenionych letnich dań kuchni kalabryjskiej. To danie, które można podawać zarówno jako danie główne, jak i przystawkę. Są też tacy, którzy wolą delektować się nimi jako pojedynczym daniem ze względu na bogactwo składników.
Do przygotowania tego pysznego dania użyłam papryki corno. Głównym składnikiem nadzienia jest pieczywo, ale w niektórych rejonach Kalabrii używa się również mielonej wołowiny lub salsicci.
Starałam się Wam podać przybliżone proporcje, ponieważ papryki różnią się wielkością. Jeśli nie wystarczy nadzienia, to znaczy, że papryki są większe niż te, których użyłam ja.
Zapraszam ;-)

Ogrody Królewskie w Wenecji – niezwykłe miejsce, które trzeba zobaczyć

Jeśli podczas wizyty w Wenecji macie ochotę posiedzieć i odpocząć to niewątpliwie musicie zajrzeć do Ogrodów Królewskich (Giardini Reali di Venezia).
Po długich latach zamknięcia Ogrody Królewskie zostały ponownie otwarte dla publiczności.

Weneckie ciekawostki. Ponte Chiodo

Co jest nadzwyczajnego w tym moście, że o nim pisze?