Mają zapach morza i nie zawsze jest łatwo dobrać do nich sos.
Tym razem proponuję Wam spaghetti al nero di seppia z krewetkami, prawdziwkami i pomidorkami koktajlowymi.
Bardzo aromatyczne a przede wszystkim smaczne danie.
Połączenie morza i gór, tak mówi się we Włoszech, gdy łączy się składniki gór i morza.
Zapraszam ;-)
Składniki dla 2 osób:
- 400 g krewetek
- 4 grzyby prawdziwki
- 300 g pomidorków koktajlowych
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml wina białego
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Obieramy i myjemy krewetki.
Instruktarz jak obrać krewetki znajdziecie tutaj.
Wstawiamy osoloną wodę na makaron, wsypujemy makaron i gotujemy przez 10 minut, nie przerywając wrzenia.
W czasie, kiedy gotuje się woda, myjemy dokładnie pomidorki. Wkładamy do miski. Na czubku każdego z nich nacinamy nożem krzyżyk. Zalewamy wrzątkiem, zostawiamy na 2 min i odcedzamy. Obieramy ze skóry (dzięki sparzeniu nie sprawi nam to trudności).
W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Dodajemy ząbki czosnku i podsmażamy.
Gdy czosnek się zeszkli dodajemy grzyby i wino.
Gotujemy 5 minut i dodajemy pomidorki koktajlowe pokrojone na pół. Gotujemy aż zmiękną.
Mieszamy i dzielimy na talerze. Podajemy na ciepło.
Smacznego!
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
- Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
- Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę.
- Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
- Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
- Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty!
- Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.
Pozdrawiam
Renata
Brak komentarzy
Prześlij komentarz