Wystarczy mieć w domu wszystkie składniki. Przed podaniem proponuję posypać ciasto cukrem pudrem, będzie jeszcze smaczniejsze.
Zapraszam ;-)
Składniki:
- 1 rulon prostokątnego ciasta francuskiego (230g)
- 1 żółtko
- 30 masła
- 4 jabłka
- 100 g rodzynek
- 4 łyżeczki cukru
- 8 łyżeczek migdałów pokruszonych na drobno
Przygotowanie:
Jabłka myjemy, obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na plasterki. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy jabłka i rodzynki. Mieszamy. Pieczemy na małym gazie 5 minut, następnie dodajemy migdały. Pozostawiamy jabłka do wystygnięcia. W międzyczasie rozwałkujemy ciasto francuskie. We Włoszech zazwyczaj można kupić gotowy już rulon w kształcie prostokąta lub koła. Moje ciasto francuskie miało kształt prostokąta o wymiarach 33 × 28 cm. Za pomocą linijki i noża dzielimy ciasto tak jak na zdjęciu, to znaczy zostawiamy 8 cm na farsz i 10 cm po bokach na warkocz. Boki dzielimy na równe prostokąty o szerokości 2 cm tak jak na zdjęciu.
Na ciasto francuskie kładziemy przygotowany farsz.
Z pasków robimy w miarę ciasny splot .
Zamykamy warkocz po obu jego końcach.
Wierzch ciasta francuskiego smarujemy roztrzepanym żółtkiem.
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C.
Pieczemy strudel przez ok.30 minut, aż stanie się brązowy.
Smacznego!
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
- Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
- Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę.
- Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
- Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
- Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty!
- Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.
Pozdrawiam
Renata
4 komentarze
W którym momencie dodać cukier? Nie rozumiem ,,migdały do mąki" ?
Już poprawiam, chodziło mi o migidały pokruszone na drobno :-)
Pozdrawiam serdecznie
Renata
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie.Jutro zrobię strudel z jabłkami.
Fajny przepis.Dziękuję i pozdrawiam
Prześlij komentarz