3 kwietnia 2016

Strudel z jabłkami w kształcie warkocza

Dziś chciałabym Wam zaproponować błyskawiczny i pyszny strudel z jabłkami w kształcie warkocza. Jabłka zawinięte w delikatne ciasto francuskie — czy może być w życiu coś pyszniejszego?
Wystarczy mieć w domu wszystkie składniki. Przed podaniem proponuję posypać ciasto cukrem pudrem, będzie jeszcze smaczniejsze. 
Zapraszam ;-)

Składniki:

  • 1 rulon prostokątnego ciasta francuskiego (230g)
  • 1 żółtko 
  • 30 masła 
  • 4 jabłka 
  • 100 g rodzynek 
  • 4 łyżeczki cukru 
  • 8 łyżeczek migdałów pokruszonych na drobno

Przygotowanie:

Jabłka myjemy, obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na plasterki. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy jabłka i rodzynki. Mieszamy. Pieczemy na małym gazie 5 minut, następnie dodajemy migdały. Pozostawiamy jabłka do wystygnięcia. W międzyczasie rozwałkujemy ciasto francuskie. We Włoszech zazwyczaj można kupić gotowy już rulon w kształcie prostokąta lub koła. Moje ciasto francuskie miało kształt prostokąta o wymiarach 33 × 28 cm. Za pomocą linijki i noża dzielimy ciasto tak jak na zdjęciu, to znaczy zostawiamy 8 cm na farsz i 10 cm po bokach na warkocz. Boki dzielimy na równe prostokąty o szerokości 2 cm tak jak na zdjęciu.
Na ciasto francuskie kładziemy przygotowany farsz.
Z pasków robimy w miarę ciasny splot . 
Zamykamy warkocz po obu jego końcach. 
Wierzch ciasta francuskiego smarujemy roztrzepanym żółtkiem.
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C.
Pieczemy strudel przez około 30 minut aż stanie się brązowy.
Smacznego!
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
  • Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu. 
  • Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty!
  • Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.

Pozdrawiam

Renata
Share:

2 komentarze

  1. W którym momencie dodać cukier? Nie rozumiem ,,migdały do mąki" ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Już poprawiam, chodziło mi o migidały pokruszone na drobno :-)

      Pozdrawiam serdecznie

      Renata

      Usuń

Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych podanych w formularzu (IP oraz jeśli zostały podane: podpis, adres mail, strona www) przez tę stronę. Więcej informacji na ten temat znajdziesz w Polityce prywatności.

Kalejdoskop Renaty