21 kwietnia 2016

Tarta ze szparagami z serem mascarpone

Dziś propozycja na wytrawną tartę ze szparagami w wersji najprostszej z możliwych — z serem mascarpone. To mój kolejny przepis ze szparagami w roli głównej. Tarta jest dość delikatna w smaku, więc zaostrzyłam ją pieprzem Cayenne. I muszę przyznać, że jestem nią zachwycona. Nie tylko pięknie wygląda, ale również cudnie smakuje. 
Zapraszam ;-)
Przepis na wytrawną tartę ze szparagami i z serem mascarpone


Składniki:

  • 1 ciasto francuskie
  • 3 łyżki sera mascarpone 
  • 250 g szparagów 
  • 1 jajko 
  • 1 żółtko 
  • 1 łyżka parmezanu 
  • sól do smaku 
  • pieprz cayenne 
  • ziarenka słonecznika i obranych pestek dyni

Przygotowanie:

Szparagi dokładnie myjemy, odłamujemy końce i obieramy.
Ciasto rozwijamy i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Przepis na wytrawną tartę ze szparagami i z serem mascarpone
Nakłuwamy widelcem.
Smarujemy ciasto serkiem mascarpone, 

Przepis na wytrawną tartę ze szparagami i z serem mascarpone
następnie smarujemy rozbełtanym jajkiem.
Przepis na wytrawną tartę ze szparagami i z serem mascarpone
Okrawamy cienkie paski ciasta francuskiego po ok. 1 cm i robimy wyższe brzegi.
Posypujemy parmezanem, sola i pieprzem Cayenne.
Układamy szparagi.
Posypujemy ziarenkami słonecznika i obranymi pestkami dyni.

Przepis na wytrawną tartę ze szparagami i z serem mascarpone
Smarujemy brzegi rozbełtanym żółtkiem i wstawiamy do pieca nagrzanego do temperatury 200 stopni C.
Pieczemy 30 minut.


Smacznego! 

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
  • Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
Pozdrawiam 

Renata


Share:

5 komentarzy

  1. Aktualnie mam szparagi (własne) w nadmiarze, czy możesz polecić jeszcze jakiś inny przepis? Risotto, makaron, omlet - już były - pora wypróbować twoją tartą:).

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda pysznie :) do tego przepis wydaje się być prosty i szybki :) Nabrałam ochoty na szparagi w wersji z serkiem mascarpone!

    OdpowiedzUsuń
  3. Właśnie skończyliśmy jeść - przepyszna😋

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super. Miło mi to czytać :-)

      Pozdrawiam serdecznie

      Renata

      Usuń
  4. Świetny prosty przepis. Jutro koniecznie zrobię na wieczór do winna.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.

Kalejdoskop Renaty