Barszcz biały z grzankami chleba na obczyźnie

Miło czasem poczuć domowy smak na obczyźnie. Co roku w Wielkanoc robię barszcz biały, mała cząstka Polski na moim stole.
Kuchnia włoska dominuje, ale zawsze jest coś co przypomina mi święta z dzieciństwa w Polsce i bliskich.
Barszcz jest wspaniały w smaku, pożywny i lekko kwaskowy.
Zapraszam ;-)

Zakwas na barszcz biały

Święta się zbliżają zatem pora na przepis na zakwas na barszcz biały. Zakwas o słodko-kwaśnym aromacie i smaku. Doprawiony czosnkiem, liściem laurowym, zielem angielskim i majerankiem. Ten przepis mam od mamy. Dzięki niemu można szybko przygotować wspaniały barszcz biały.
Zapraszam ;-)