Baba petynetowa Marii Disslowej

Dziś chciałabym Wam zaproponować babę petynetową inaczej zwaną muślinową Marii
Disslowej.  Maria Disslowa to wieloletnia szefowa Szkoły Gospodarstwa Domowego w Miejskim Liceum Żeńskim we Lwowie. Na osobę Marii Disslowej trafiłam przez przypadek. Wszystko przez artykuł w gazecie o babce muślinowej. Tak mi się spodobał, że zaczęłam szukać staropolskiego przepisu na taką babkę. I tak trafiłam w internecie na osobę Marii Disslowej. 
Zamówiłam jej książkę i pierwszym przepisem, którym wypróbowałam była właśnie babka muślinowa. 
Książka „Jak gotować” Marii Disslowej została napisana w latach 30 XX wieku. Jest niesamowitą kopalnią wiedzy. Sięgam po nią zawsze, jeśli poszukuję przepisu na tradycyjne polskie potrawy. Babka muślinowa Disslowej to istna petarda. Nie przesadzam! 
Jest przepyszna, delikatna i aromatyczna. 
Zapraszam ;-)

Drożdżówki ze śliwkami

Kolejna propozycja na drożdżówki.
Słodkie, puszyste i pyszne drożdżówki ze śliwkami.
Przepis na ciasto można wykorzystać w każdej chwili, niezależnie od sezonu.
Nadzienie może być dowolne, czyli to co akurat mamy w domu czy na co mamy ochotę: jakiekolwiek owoce, dżem lub powidła.
Bułeczki świetnie smakują z mlekiem, są idealne na niedzielne śniadanie..
Nie mówiąc o zapachu pieczonego drożdżowego ciasta w całym domu.
Zapraszam ;-)

Tort naleśnikowy z dżemem

Dziś chciałabym Wam zaproponować tort naleśnikowy na słodko.
Tort naleśnikowy chodził za mną od dawna..ale jakoś nigdy nie udało mi się go zrobić.
Deser szybki, łatwy i smaczny. Przygotowanie zajmuje nam parę chwil.
Naleśniki przekładane warstwowo dżemem ułożone w tort to imponujący sposób na podanie prostego dania!
Zapraszam;-) 

Jajka faszerowane kiełkami rzodkiewki z makiem

Dziś chciałbym Wam zaproponować wspaniały sposób na jajka faszerowane kiełkami rzodkiewki.
Lubię czasem takie proste smaki.
Faszerowane jajka są idealne nie tylko na Wielkanoc, ale również na niedzielne śniadanie.
Zamiast majonezu użyłam naturalnego jogurtu, dodając faszerowanemu jajku lekkości.
Na samym końcu posypałam jajka makiem, łamiąc w ten sposób ich smak.
Zapraszam ;-)

Drożdżowa babka wielkanocna z żurawiną

Babka wielkanocna – polskie tradycyjne wielkanocne ciasto, które zawsze musi się pojawić na naszym stole.
Dziś chciałabym Wam zaproponawać przepyszną, delikatną i aromatyczną babkę wielkanocną drożdżową z dużą ilością żurawiny w różowym lukrze.
Wielkanocne ciasto, które przygotujesz bez trudu.
Doskonała babka drożdżowa. Nie przesadzam!
Zapraszam ;-)  

Chałka wypełniona masą makową czyli warkocz makowy

Kolejna propozycja na przepyszną chałkę.
Domowa, puszysta drożdżowa chałka, bardzo łatwa do zrobienia i niezbyt słodka.
Zaplatana jak warkocz z trzech wałków wypełnionych makiem.
Ciasto jest bardzo delikatne i lekko słodkie, a smak masy makowej wspaniale komponuje się z ciastem drożdżowym.
Zapraszam ;-)

Moja masa makowa

Robicie sami ? Czy kupujecie ?
Ja nie mam innej możliwości, muszę robić sama.
We Włoszech kupienie maku graniczy z niemożliwością.
A co dopiero masy makowej. Nie istnieje.
Jak już znajdzie się mak to trzeba zapłacić jak za złoto.
Postanowiłam zrobić sama, miałam ochotę na makowca.
Warto przygotować masę domową, bez aromatów i sztucznych dodatków.
Zapraszam ;-)

Barszcz biały z grzankami chleba na obczyźnie

Miło czasem poczuć domowy smak na obczyźnie. Co roku w Wielkanoc robię barszcz biały, mała cząstka Polski na moim stole.
Kuchnia włoska dominuje, ale zawsze jest coś co przypomina mi święta z dzieciństwa w Polsce i bliskich.
Barszcz jest wspaniały w smaku, pożywny i lekko kwaskowy.
Zapraszam ;-)

Zakwas na barszcz biały

Święta się zbliżają zatem pora na przepis na zakwas na barszcz biały. Zakwas o słodko-kwaśnym aromacie i smaku. Doprawiony czosnkiem, liściem laurowym, zielem angielskim i majerankiem. Ten przepis mam od mamy. Dzięki niemu można szybko przygotować wspaniały barszcz biały.
Zapraszam ;-)

Zupa kalafiorowa marchewkowa z zacierką

Dzisiaj proponuję Wam kolejną zupkę — zupę kalafiorową marchewkową z zacierką.

Pyszna, aromatyczna i wyjątkowo smaczna zupka na zimne dni. Można ugotować ją dosłownie z kilku warzyw i nie wymaga dużej pracy. Jest cudownie kremowa, a do tego bardzo pożywna. Nawet osoby nieprzepadające za kalafiorem ją polubią.

Zapraszam ;-)

Szybki sernik

Sernik to mój ulubiony deser. Ten przepis już dawno skradło moje serce.
Wypiek jest pyszny i szybki do zrobienia. Wystarczy tylko mieć wszystkie składniki w domu.
W ostatni sobotni wieczór miałam przyjaciół na kolację. Tak mnie, pochłonęło szykowanie owoców morza, że nie miałam czasu na ciasto.
Z pomocą przyszła mi jak zawsze „rezerwówka”, tak nazywam mój przepis na szybki sernik. Najlepszy, gdy muszę upiec coś na ostatni moment.
Pieczenie ciast nie jest twoją pasją, nie wychodzi ci, nie masz czasu na nic ?
Nic straconego wypróbuj moją „rezerwówkę”.
Zapraszam :-)

Pieczarki faszerowane z sosem czosnkowym

Organizujesz imprezę i nie wiesz, czym zaskoczyć gości?
Ten przepis Ci pomoże.
Do dzisiejszej propozycji używamy tylko dużych kapeluszy, gdyż małe nie dadzą się nafaszerować. Do farszu potrzebujemy tylko kilku składników, co nie zmienia faktu, iż efekt końcowy będzie rewelacyjny.
Zapraszam ;-)