Anatomia włoskiego posiłku

Włosi kochają jedzenie i kochają rozmawiać o jedzeniu. 
Codzienne włoskie życie kręci się wokół jedzenia. 
Jedzenie we Włoszech jest radością. Włosi nie tylko jedzą, aby żyć, żyją, aby jeść i posiłki są jednym z ulubionych części dnia. 
Większość Włochów lubi wracać do domu do swoich rodzin w środku dnia po to, by jeść. Siadając do stołu na tradycyjny włoski posiłek, musisz wiedzieć, że może on zawierać wiele dań, jeśli spędzasz go w towarzystwie przyjaciół lub włoskiej rodziny. 
To samo, gdy jesteś we Włoszech na wakacjach i zamawiasz jedzenie w restauracji. 
Aby zrozumieć porządek i kolejność włoskiego posiłku, jeśli chodzi o zamawianie jedzenia w restauracji, postanowiłam Wam stworzyć małą anatomię włoskiego posiłku.

Cukinie w sosie musztardowym

Uwielbiam cukinię pod każdą postacią.
To chyba najbardziej wdzięczne warzywo w kuchni zaraz po moim ulubionym pomidorze. Można z niej zrobić praktycznie wszystko.
Delikatna i wszechstronna, w okresie lata masowo wykorzystywana w wielu moich przepisach.
Tym razem postawiłam na cukinie gotowane na parze w aromatycznym sosie musztardowym.
Musztarda nie zdominowała ich smaku, wręcz podkreśliła ich delikatny smak.
Cukinie przygotowane w ten sposób mogą być podane samodzielnie jak i być dodatkiem do dań głównych z mięsa lub ryb.
Zapraszam ;-)

10 włoskich słówek ekspresyjnych, bez których nie można żyć we Włoszech

Gdy dzielisz swoje życie między dwoma językami, dość łatwo przychodzi Ci użycie pewnych włoskich słówek ekspresyjnych w języku polskim. Czasami mówię po polsku, a potem nagle wskakuje mi do zdania włoskie słówko. Oczywiście nie zdając sobie zupełnie z tego sprawy, dopóki osoba, do której mówię, zaczyna na mnie patrzeć w bardzo dziwny sposób. 
Chodzi mi o to, że kiedy jesteś na tyle biegle w dwóch językach i wystarczająco zintegrowana w dwóch kulturach, pewne rzeczy zaczynają brzmieć dla Ciebie lepiej w jednym języku, niż w innym. 
Są takie słowa w języku włoskim, które stwarzają dla mnie natychmiastowy skutek. Naturalnie, wszystkie te słowa nie spełnią swojej funkcji, jeśli nie wypowiemy ich z odpowiednim emocjami. Najlepiej posłuchać Włochów, jak oni to wypowiadają. 

Nie znajdziesz ich w książkach do nauki języka włoskiego, ale możesz je usłyszeć na ulicach. Zrozumienie ich daje ogromny impuls w zrozumieniu języka.

Oto moich 10 włoskich słówek ekspresyjnych, bez których nie można żyć we Włoszech:

Ciasto drożdżówe z truskawkami w kształcie warkocza

Dziś proponuje Wam pyszne ciasto drożdżowe z truskawkami w kształcie warkocza.
Delikatne, lekko słodkie z mieszanką serków. Idealne na drugie śniadanie lub podwieczorek. Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe ze szklanką mleka.
Łatwe w przygotowaniu a zamiast truskawek możecie użyć innych owoców sezonowych.
Przed podaniem proponuję posypać ciasto cukrem pudrem, będzie jeszcze smaczniejsze.
Zapraszam ;-)

Hiszpania on the road - trasa wzdłuż oceanu Atlantyckiego

Pełna wrażeń i z bagażem nowych ciekawych doświadczeń wróciłam szczęśliwa do domu z moich hiszpańskich wojaży.
Hiszpania jest jednym z tych krajów, które odwiedziłam już w moim życiu kilka razy.
Lubię, pod pewnymi względami podobna do Włoch, tak samo zróżnicowana kulturowo.
Kraj, w którym jest tak wiele do zobaczenia, a północna Hiszpania aż prosi się by ją zwiedzić, jest naprawdę niedoceniana i pomijana.