Wydaje się, że to nic specjalnego, ale tarta jest przepyszna!
Zapraszam ;-)
Składniki na formę 26 cm:
- 1 opakowanie ciasta brisée
- 100 g świeżej rukoli
- 200 g sera Parmigiano Reggiano
- 250 ml mleka
- 2 jajka
- 1 żółtko
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ciasto rozwałkowujemy na krąg i przekładamy do formy. Jeśli nie udało Wam się kupić ciasta, możecie zrobić z mojego przepisu. Znajdziecie go tutaj (nie używamy gałki muszkatowej).
Rukolę płuczemy, osuszamy. Kroimy rukolę na drobno.
Do miski wbijamy jajka i energicznie mieszamy składniki trzepaczką. Dodajemy starty na drobno ser parmezan ciągle mieszając . Na samym końcu dodajemy mleko. Doprawiamy solą i pieprzem.
Do dużej miski dodajemy pokrojoną na drobno rukolę i dodajemy naszą mieszaninę z jajek, sera i mleka. Na ciasto kładziemy rukolę.
Zawijamy lekko brzegi ciasta francuskiego do środka. Brzegi ciasta smarujemy żółtkiem.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Po 5 minutach zmniejszamy do 180°C.
Pieczemy 30- 45 minut. Wszystko zależy od naszego piekarnika.
Podajemy natychmiast!
Smacznego!
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli
zostaniemy w kontakcie:
- Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
- Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę.
- Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
- Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
- Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty!
- Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.
Pozdrawiam
Renata
Brak komentarzy
Prześlij komentarz
Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych podanych w formularzu (IP oraz jeśli zostały podane: podpis, adres mail, strona www) przez tę stronę. Więcej informacji na ten temat znajdziesz w Polityce prywatności.