Makaron z boczkiem, serem mascarpone i orzechami laskowymi

Dzisiaj zapraszam Was na kolejną pastę - makaron z boczkiem, serem mascarpone i orzechami laskowymi. Przygotowanie tego makaronu zajmuje dokładnie tyle czasu ile jego ugotowanie. Danie w kilka minut, sycące i pyszne. Tak w skrócie można opisać ten przepis.
Co tu będę was czarować, spróbujcie sami. 

Składniki na 4 osoby:

• 400 g makaronu
• 250 g sera mascarpone 
• 100 g boczku
• 40 gr orzechów laskowych 
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

W lekko osolonej wodzie gotujemy makaron al dente, według przepisu na opakowaniu. W międzyczasie do blendera lub malaksera wkładamy orzechy laskowe. Miksujemy przez 30 sekund, a następnie zgarniamy do środka orzechy laskowe ze ścianek i miksujemy kolejne 10 sekund.
Na głębokiej patelni podsmażamy boczek. Jak już boczek jest lekko podsmażony, dodajemy mascarpone i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Odcedzony makaron dodajemy do sosu i mieszamy. Dodajemy zmiksowane orzechy laskowe i mieszamy.
Podajemy na ciepło.

Smacznego!

Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny:)