piątek, 14 marca 2014

Penne z cukinią, pomidorkami koktajlowymi i tuńczykiem

Jako że uwielbiam makarony, dziś kolejny przepis z jego udziałem, tym razem penne z cukinią, pomidorkami koktajlowymi i tuńczykiem. Jeden z moich ulubionych przepisów na szybkie i bardzo aromatyczne danie z makaronu. Zawsze powtarzam, że dobry przepis nie potrzebuje reklamy, sami spróbujcie :-)
Zapraszam :-)
Penne z cukinią, pomidorkami koktajlowymi i tuńczykiem

Składniki dla 2 osób:

  • 200 gr makronu penne
  •  80 gr tuńczyka 
  •  2 małe cukinie 
  •  10 pomidorków koktajlowych 
  •  oliwa 
  •  sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Gotujemy w osolonej wodzie makaron al dente. Odkrawamy końcówki cukinii. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy cukinię pokrojoną w plastry.

Penne z cukinią, pomidorkami koktajlowymi i tuńczykiem
Smażymy na średnim ogniu, cały czas mieszając, do momentu aż cukinie będą delikatnie złote. Dodajemy przekrojone na ćwiartki pomidorki koktajlowe. Dusimy 3 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem.
Penne z cukinią, pomidorkami koktajlowymi i tuńczykiem
Dodajemy odcedzonego tuńczyka.
Penne z cukinią, pomidorkami koktajlowymi i tuńczykiem

Ugotowany makaron odcedzamy, przekładamy na patelnię i mieszamy, aż cały sos obklei makaron. Natychmiast podajemy.

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:

  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę.
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
  • Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
  • Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty!
  • Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.
  • A jeśli lubisz jak opisuje Włochy, to kup moją książkę
Pozdrawiam


Renata

Share:

3 komentarze

Unknown pisze...

lubię takie dania:)

Anonimowy pisze...

Uwielbiam cukinię, w każdej postaci. MNiam Mniam

Anonimowy pisze...

Fajny pomysł na szybkie danie.

Kalejdoskop Renaty