Najłatwiejsze ciasto w świecie, tym razem z truskawkami!
Ciasto jest cudownie miękkie, puszyste, nie za słodkie i lekkie.
Wyszło bardzo smacznie w połączeniu z ricottą.
Przepis jest prosty w przygotowaniu. Nie wymaga dużo pracy. Zawsze się udaje.
Zapraszam ;-)
Składniki na formę o średnicy 21-22cm:
- 230 g truskawek
- 200 g sera ricotty
- 200 g mąki
- 16 g proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 200 g cukru
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki mleka
- masło i mąka do wysmarowania formy
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Truskawki myjemy, odszypułkowujemy i kroimy na pół. Szykujemy tortownicę, smarujemy masłem i posypujemy mąką. Ucieramy ser ricotta z cukrem na puszysty krem.
Możemy do ucierania użyć malaksera, ale gdy dodajemy mąkę, mieszamy ręcznie.
Dodajemy powoli po jednym jajku.
Dodajemy oliwę i mieszamy.
Gdy masa będzie gładka i puszysta dodajemy powolutku przesianą mąkę i proszek do pieczenia,
mieszamy delikatnie za pomocą łopatki od góry do dołu.
Na samy końcu dodajemy mleko i mieszamy.
Wylewamy masę na przygotowaną tortownicę.
Na wierzchu układamy truskawki.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 25 - 35 min.
Po tym czasie wyłączamy piekarnik, zostawiając ciasto do ostygnięcia.
Możemy delikatnie uchylić drzwi piekarnika, żeby powolutku odparowała wilgoć.
Posypujemy cukrem pudrem.
Polecam !
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
- Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
- Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę.
- Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
- Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
Renata
4 komentarze
Świetne ciacho, i nazwa ciasta intrygująca
Rzeczywiście przepis wydaje się banalny. Takie ciasto jest idealne do porannego cappuccino. Chętnie wypróbuję, jak tylko pojawią się u mnie świeże truskawki. Pozdrawiam :)
U mnie nie dotrwało do śniadania :-(
Banalnie proste ale wspaniałe.
Polecam !!!
Pozdrawiam serdecznie
Renata
same pyszności :)
Prześlij komentarz