Ciasto cytrusowe z makiem — ekspresowe!

Ciasto cytrusowe z makiem z przepisu, który dziś Wam przedstawię to prawdziwy strzał w dziesiątkę. Nie dość, że łatwe do zrobienia, to składa się z kilku składników.
Jeśli szukasz idealnego ciasta cytrusowego, ale innego niż zwykle, to moje ciasto cytrusowe z makiem będzie idealne dla Ciebie! Ciasto jest przepyszne, niezbyt słodkie i co najważniejsze: szybkie w przygotowaniu. Nie sądziłam, że wyjdzie z tej mieszanki coś tak smacznego!
Zapraszam ;-)

Składniki na tortownicę o średnicy 25 cm z pustm wnętrzem:

• 130 g masła + masło do wysmarowania formy
• 150 g cukru brązowego
• 2 jajka
• 220 g mąki pszennej
• 14 g waniliowego proszku do pieczenia
• 100 g maku
• 4 duże łyżki startej skórki z pomarańczy Bio
• bułka tarta do wysmarowania formy

Dekoracja:

• 2 pomarańcze
• sok z jednej cytryny
• 2 łyżki cukru brązowego
• cukier puder

Przygotowanie:

Przesiewamy mąkę. Wlewamy wodę do garnka, gdy woda zacznie się gotować, na garnek nakładamy miseczkę z masłem  — najlepiej masło rozdrobnić tak na 4-5 części. Mieszamy, aż  się roztopi. 

Odstawiamy na moment do ochłodzenia. 
Ucieramy w malakserze masło z cukrem, aż do uzyskania puszystej masy. Następnie dodajemy jajka i ubijamy. Powoli dodajemy mąkę i i cały czas mieszamy.

Gdy masa będzie jednolita, dodajemy do niej mak i startą skórkę z pomarańczy.

Dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy. 

Ciasto przelewamy do tortownicy wysmarowanej wcześniej masłem i oprószonej bułką tartą. 

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i pieczemy 30 minut.
Sprawdzamy, czy ciasto jest gotowe, władając w środek wykałaczkę. Jeśli patyczek jest suchy, znaczy to, że ciasto jest upieczone.
W międzyczasie wyparzamy pomarańcze i obieramy. Kroimy na długie i cienkie kawałeczki.
Wrzucamy przygotowane skórki pomarańczy do małego garnka, dodajemy cukier, sok z cytryny i 50 ml wody. Gotujemy na zmniejszonym ogniu, bez przykrycia, aż staną się półprzezroczyste, a większość wody wyparuje. 

Upieczone ciasto przestudzamy i posypujemy delikatnie cukrem pudrem. Następnie ozdabiamy wierzch ciasta skórkami z pomarańczy.

Smacznego! 


Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:

• Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
• Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
• Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
• Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu. 
• Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty!
• Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.

Pozdrawiam

Renata