Insalata Pantesca, czyli sałatka z wyspy Pantelleria

Dzisiaj chciałabym Wam zaproponować Insalata Pantesca, czyli sałatka z wyspy Pantelleria. Jej charakterystyczny smak od razu przeniesie Was na tę słoneczną sycylijską wyspę. To proste i smaczne danie, które zadowala smak i wzrok. Głównymi składnikami są ziemniaki, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula, czarne oliwki i pyszne kapary. Biorąc pod uwagę prostotę składników, ważne jest, aby były one dobrej jakości. Ważny krok w przygotowaniu sałatki wiąże się z czasem — sałatka musi mieć czas na odpoczynek, aby wszystkie składniki mogły uwolnić swoje smaki.  Zapraszam ;-)

Sesiventi — najpiękniejszy aperitif na wyspie Pantelleria

Wyobraź sobie, że Morze Śródziemne było kiedyś: dziewicze i spokojne. Teraz to wszystko można znaleźć na jednej szczęśliwej małej wyspie. 
Bogata gleba wulkaniczna, bujnie uprawiane tarasy, słodkie wino Passito, najlepsze na świecie kapary i jedna z najbardziej niezwykłych atmosfer na świecie sprawiają, że Pantelleria jest miejscem dla koneserów. Podróżnicy uwielbiają ją ze względu na swoją wyjątkową prywatność. 
Wyspa ta, znana jest jako czarna perła Morza Śródziemnego. Słynie ze skał lawowych, ciemnoniebieskich mórz i ciemnoniebieskich gwieździstych nocy. Wyspa, na której Afryka spotyka się z Włochami. Tutaj otwarte niebo i zapierające dech w piersiach wybrzeże Morza Śródziemnego tworzą najbardziej spektakularne zachody słońca. 
Pantelleria słynie z lokali z genialnymi widokami. Jest ich na wyspie naprawdę sporo. 
Dziś chciałabym pokazać Wam lokal, do którego warto dotrzeć na aperitif,  który ma widok wart miliony! 

Jak zorganizować wyjazd na wyspę Pantelleria? – praktyczne wskazówki

O Pantellerii, przed naszą podróżą, wiedzieliśmy niewiele.
Jej położenie w środkowej części Morza Śródziemnego kojarzyło nam się z ideą klasycznej wyspy poświęconej turystyce plażowej, skąpanej w płytkich wodach i piaszczystych plażach. A Pantelleria to coś innego i wyjątkowego, co wykracza poza tę wyobraźnię. W rzeczywistości Pantelleria jest wyspą wulkaniczną i ze względu na to nie ma piaszczystych plaż, ale istnieją liczne ścieżki mniej lub bardziej trudne, ale wcale niewygodne, które prowadzą do wspaniałych zatok i zatoczek, czasami osiągalnych drogą lądową, a czasem tylko drogą morską.

To nie jest odpowiednie miejsce dla tych, którzy kochają wygodne życie.
Pantelleria to cudowna wyspa, miejsce, w którym naprawdę można odpocząć. Ma super klimat, który nas ujął i skradł nasze serca.
Od kiedy wróciłam z tej magicznej wyspy, zostałam zasypana mnóstwem pytań, w których najczęściej mnie pytacie jak zorganizować wyjazd na wyspę Pantelleria?
Chciałabym odpowiedzieć na Wasze pytania i wątpliwości, dlatego też przygotowałam ten wpis. Wyjaśnię jak najlepiej się tam dostać, czym podróżować, gdzie spać i gdzie jeść.

Jezioro Zwierciadło Wenus

Są takie miejsca na ziemi, które trzeba po prostu zobaczyć. 

Widziałam w życiu naprawdę dużo przepięknych jezior, ale na widok jeziora Wenus po prostu zaniemówiłam.

Pesto Pantesco

Pesto Pantesco — to cudowna pasta ze słonecznej wyspy Pantelleria. Jest jednym z symboli tamtejszej kuchni. Aromatyczna mieszanka, którą można delektować się na różne sposoby: jako przyprawa do bruschetty, do makaronu lub w towarzystwie świeżych ryb z grilla.
To świeży, prosty i letni przepis, który wymaga kilku minut przygotowania i składników, których nigdy nie brakuje w naszych domach.
Zapraszam :-)

30 zdjęć, po obejrzeniu których zakochasz się w wyspie Pantelleria

Nie sposób nie pokochać Pantellerii. 
Kusi gorącym słońcem, krajobrazami, kolorem morza, wspaniałą kuchnią i winem Passito. Pantelleria jest naprawdę wspaniała i chociaż naprawdę lubię niektóre z moich zdjęć, muszę przyznać, że nie oddają one sprawiedliwości wspaniałym krajobrazom wyspy. Ale wciąż mam nadzieję, że ten mały wybór zainspiruje cię do jej odwiedzenia ! 
Aby przekonać cię, że nadszedł czas, aby wybrać się na Pantellerię, oto 30 zdjęć, które udowodnią Ci, jak jest magiczna. Z tysięcy zdjęć wybrałam kilkadziesiąt ujęć, moim zdaniem oddających uroki wyspy. 
Coś dla miłośników natury, przyrody i pięknych scenerii. 
Jedna mała uwaga. Oglądacie je na własne ryzyko! Nie biorę odpowiedzialności za to, że po ich obejrzeniu nie będziecie myśleli o niczym innym, jak o tym, aby tam polecieć. Więc spójrz na te zdjęcia i powiedz mi: Jak można się jej oprzeć? 
Miłego oglądania!