30 września 2015

Cukinie faszerowane szynką i serem

Dziś chciałabym Wam zaproponować mój przepis na faszerowane cukinie.
Cukinię można faszerować na różne sposoby, ja najchętniej sięgam po szynkę i sery, nigdy też nie pozbywam się wydrążonego miąższu z cukinii!
Cukinie faszerowane szynką i kozim serem to pomysł na smaczny obiad lub kolację.
Zapraszam;-)

Cukinie przepis. Jak przyrządzić okrągłe cukinie.

Składniki na 6 cukinii:

  • 6 okrągłych cukinii
  • 155 g farszu cukinii 
  • 90 g szynki 
  • 10 g sera Parmigiano 
  • 50 g sera Ementaler 
  • 90 g sera koziego 
  • 1 żółtko 
  • bułka tarta do posypania 
  • oliwa do smarowania 
  • masło do smarowania formy

Przygotowanie:

Cukinie dokładnie myjemy i gotujemy na parze 10 minut.
Cukinie przepis. Jak przyrządzić okrągłe cukinie.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Obcinamy czubki cukinii.
Cukinie przepis. Jak przyrządzić okrągłe cukinie.
Wydrążamy miąższ łyżeczką (użyłam do tego łyżeczki do wydrążania melona). Zostawiamy 155 g farszu cukinii — u mnie było to 2/3 całego farszu, jaki wydrążyłam. Kroimy na drobno miąższ. Mieszamy pokrojony na drobno miąższ cukinii z pokrojoną na drobno szynką.
Cukinie przepis. Jak przyrządzić okrągłe cukinie.
Dodajemy starte sery i żółtko.
Cukinie przepis. Jak przyrządzić okrągłe cukinie.
Doprawiamy pieprzem i solą. Wypełniamy farszem cukinie.
Posypujemy cukinie bułką tartą i smarujemy czubek cukinii pędzelkiem zanurzonym w oliwie.
Formę do dużych muffinów lub naczynie żaroodporne smarujemy masłem.
Układamy cukinie w naczyniu żaroodpornym lub w formie do muffinów i zapiekamy w piekarniku przez 30 min.
Podajemy na ciepło.

Smacznego! 


Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
  • Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
Pozdrawiam

Renata

Share:

Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych podanych w formularzu (IP oraz jeśli zostały podane: podpis, adres mail, strona www) przez tę stronę. Więcej informacji na ten temat znajdziesz w Polityce prywatności.

Kalejdoskop Renaty