Zapraszam ;-)
Składniki dla 2 osób:
Testaroli
- 250 mąki
- 400 ml wody
- 2 łyżki oliwy
- 60 g listków bazylii
- 100 ml oliwy
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki sera Parmigiano Reggiano
- 1/2 małego słoiczka przecieru z pomidorków koktajlowych(mniej więcej 75 g) lub 20 pomidorków
-
oliwa
Przygotowanie:
Przesiewamy mąkę do miski, dodajemy wodę, sól oraz oliwę, mieszamy
trzepaczką.
Odstawiamy na 10 minut — każde ciasto naleśnikowe jest
lepsze, gdy „odstanie”.
W międzyczasie przygotowujemy pesto: w
blenderze ucieramy bazylię, czosnek, dodajemy oliwę, sól oraz starty ser
Parmigiano Reggiano.
Patelnię — najlepiej żeliwną rozgrzewamy
mocno. Wlewamy ciasto na patelnię, tak żeby placek miał średnicę około
pół centymetra.
Jeśli mamy przecier z pomidorków koktajlowych (przepis znajdziecie tutaj) rozgrzewamy pół słoiczka na patelni.
Jeśli nie, to wlewamy na patelnie parę kropli oliwy, dodajemy pomidorki przecięte na pół, doprawiamy solą i dusimy parę minut.
Łyżką cedzakową przerzucamy testaroli do ciepłych pomidorków i mieszamy.
Na samym końcu dodajemy pesto i mieszamy.

Podajemy na ciepło!
Smacznego!
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli
zostaniemy w kontakcie:
- Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
- Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę.
- Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
- Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
- Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty!
- Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.
Pozdrawiam
Renata
2 komentarze
Bardzo ciekawe! :)
Muszę koniecznie spróbować je zrobić! <3
Prześlij komentarz