27 czerwca 2013

Marynowane cukinie w limonce

Scroll down for English

Bardzo lubię cukinie. Surowa, smażona, grillowana czy marynowana – zawsze chętnie zjem. Dzisiaj podam Wam przepis na ulubioną, marynowaną w limonce.
Cukinia marynowana to smaczna przekąska na letni stół.
Zapraszam :-)
Cukinie przepis. Jak przyrządzić cukinie?

Składniki:

  • 2 cukinie
  • 2 limonki 
  • 100 ml oliwy 
  • sól i pieprz do smaku 
  • świeża mięta

Przygotowanie:

Cukinie myjemy, osuszamy i odcinamy końcówki. Kroimy wzdłuż na cienkie plasterki. Najlepiej maszynką do chleba. Do miski wlewamy oliwę i wyciskamy limonki. Marynujemy w zalewie parę godzin.
Cukinie przepis. Jak przyrządzić cukinie?
Na patelni-grill smażymy plastry cukinii z obu stron.
Cukinie przepis. Jak przyrządzić cukinie?
Osączamy na papierze. Przekładamy cukinie na duży talerz. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, posypujemy świeżą miętą. Całość przykrywamy i odstawiamy na godzinę do lodówki. Podajemy na zimno.


Smacznego!

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
  • Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
Pozdrawiam

Renata

In the English version

Marinated zucchini in limonce


Ingredients:

  • 2 zucchini
  • 2 limes
  • 100 ml olive
  • salt and pepper to taste
  • fresh mint
Directions:

Wash and shred the zucchini. Cut zucchini lengthwise into thin slices. Pour the olive oil into the bowl and squeeze the lime. Marinated zucchini in a few hours. Grilled zucchini slices on both sides until browned. Season to taste with salt and pepper. Sprinkle with fresh mint. Serve cold.


Share:

9 komentarzy

  1. bardzo miłe dla podniebienia, zapewne.
    pyszna przekąska, taka lekka!

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie jadłam takiej. Musi być pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Cukinie na kwaśno? Polubiłabym! :D
    dariawkuchni.

    OdpowiedzUsuń
  4. no ba !
    Obowiązkowo również u nas :D

    Pozdrawiamy serdecznie

    Tapenda

    OdpowiedzUsuń
  5. Widziałam ostatnio bardzo podobny przepis i trochę się nad nim zastanawiałam, ale jeśli jest u Ciebie to znaczy, że warty jest przygotowania :)

    OdpowiedzUsuń

Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych podanych w formularzu (IP oraz jeśli zostały podane: podpis, adres mail, strona www) przez tę stronę. Więcej informacji na ten temat znajdziesz w Polityce prywatności.

Kalejdoskop Renaty