Cukinia marynowana to smaczna przekąska na letni stół.
Zapraszam :-)
Składniki:
- 2 cukinie
- 2 limonki
- 100 ml oliwy
- sól i pieprz do smaku
- świeża mięta
Przygotowanie:
Cukinie myjemy, osuszamy i odcinamy końcówki. Kroimy wzdłuż na cienkie plasterki. Najlepiej maszynką do chleba. Do miski wlewamy oliwę i wyciskamy limonki. Marynujemy w zalewie parę godzin.
Na patelni-grill smażymy plastry cukinii z obu stron.
Osączamy na papierze. Przekładamy cukinie na duży talerz. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, posypujemy świeżą miętą. Całość przykrywamy i odstawiamy na godzinę do lodówki. Podajemy na zimno.
Smacznego!
Jeśli interesuje cię kuchnia włoska to zapraszam do lektury: Mój apetyt na Włochy. To moja najnowsza książka.
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
- Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
- Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę.
- Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
- Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
- Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty!
- Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.
- A jeśli lubisz jak opisuje Włochy, to kup moją książkę
Pozdrawiam
Renata
9 komentarzy
bardzo miłe dla podniebienia, zapewne.
pyszna przekąska, taka lekka!
Nie jadłam takiej. Musi być pyszna :)
ciekawe danie:)
Cukinie na kwaśno? Polubiłabym! :D
dariawkuchni.
no ba !
Obowiązkowo również u nas :D
Pozdrawiamy serdecznie
Tapenda
Widziałam ostatnio bardzo podobny przepis i trochę się nad nim zastanawiałam, ale jeśli jest u Ciebie to znaczy, że warty jest przygotowania :)
Dziękuję i zapraszam do wypróbowania :-)
:-)
Napewno, są smakowite.
Pozdrawiam serdecznie :-)
Prześlij komentarz