Krem z mascarpone i maliny

Scroll down for English

Upały nas meczą, na pocieszenie poddam Wam przepis na przepyszny deser z serem mascarpone i malinami. Niebo w buzi, sami spróbujcie, u mnie poszedł w mgnieniu oka.

Składniki na 4 porcje:

• 500 gr serka mascarpone
• 3 żółtka 
• 2 białka 
• 6 łyżek cukru 
• kilka kropli esencji waniliowej 
• 2 łyżki rumu 
• cukier puder do posypania 
• maliny
  

Przygotowanie:

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem i dodajemy do nich serek mascarpone. Po czym dodajemy białka i wszystko delikatnie mieszamy. Dodajemy esencje waniliową i rum. Jako, że akcja deser w szklance lub słoiku poddajemy w małych szklaneczkach. Szklankę wypełniłam kremem z mascarpone, a później posypuje malinami. Na górze posypujemy cukrem pudrem. Myślę że, nie ma nic prostszego i i szybkiego do zrobienia.

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:

• Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
• Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
• Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
• Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu. 
• Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty! 
• Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.
  

Pozdrawiam

Renata

In the English version

Mascarpone cream and raspberries

Ingredients for 4 portion:

• 500g mascarpone cheese
• 3 egg yolks 
• 2 egg whites 
• 6 tablespoons sugar 
• a few drops of vanilla essence 
• 2 tablespoons rum 
• icing sugar for dusting 
• raspberries
  

Directions:

In a bowl mix the egg yolks with the sugar. Add a few drops of vanilla extract and rum and combine. Separately whip the egg whites with a pinch of salt and combine to the mascarpone compound. The cream is ready to be served in little glasses. Cover the cups with raspberries. Sprinkle with powdered sugar.