21 czerwca 2013

Krem z mascarpone i maliny

Scroll down for English

Upały nas meczą, na pocieszenie poddam Wam przepis na przepyszny deser z serem mascarpone i malinami. Niebo w buzi, sami spróbujcie, u mnie poszedł w mgnieniu oka.
Krem z mascarpone i maliny

Składniki na 4 porcje:

  • 500 gr serka mascarpone
  • 3 żółtka 
  • 2 białka 
  • 6 łyżek cukru 
  • kilka kropli esencji waniliowej 
  • 2 łyżki rumu 
  • cukier puder do posypania 
  • maliny

Przygotowanie:

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem i dodajemy do nich serek mascarpone. Po czym dodajemy białka i wszystko delikatnie mieszamy. Dodajemy esencje waniliową i rum. Jako, że akcja deser w szklance lub słoiku poddajemy w małych szklaneczkach. Szklankę wypełniłam kremem z mascarpone, a później posypuje malinami. Na górze posypujemy cukrem pudrem. Myślę że, nie ma nic prostszego i i szybkiego do zrobienia.


Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:

  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
  • Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu. 
  • Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty
  • Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.
Pozdrawiam

Renata

In the English version

Mascarpone cream and raspberries

Ingredients for 4 portion:

  • 500g mascarpone cheese
  • 3 egg yolks 
  • 2 egg whites 
  • 6 tablespoons sugar 
  • a few drops of vanilla essence 
  • 2 tablespoons rum 
  • icing sugar for dusting 
  • raspberries
Directions:

In a bowl mix the egg yolks with the sugar. Add a few drops of vanilla extract and rum and combine. Separately whip the egg whites with a pinch of salt and combine to the mascarpone compound. The cream is ready to be served in little glasses. Cover the cups with raspberries. Sprinkle with powdered sugar.


    Share:

    8 komentarzy

    Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych podanych w formularzu (IP oraz jeśli zostały podane: podpis, adres mail, strona www) przez tę stronę. Więcej informacji na ten temat znajdziesz w Polityce prywatności.

    Kalejdoskop Renaty