Krem z mascarpone i maliny

Scroll down for English

Upały nas meczą, na pocieszenie poddam Wam przepis na przepyszny deser z serem mascarpone i malinami. Niebo w buzi, sami spróbujcie, u mnie poszedł w mgnieniu oka.

 Składniki na 4 desery:

• 500 gr serka mascarpone 
• 3 żółtka
• 2 białka
• 6 łyżek cukru
• kilka kropli esencji waniliowej
• 2 łyżki rumu
• cukier puder do posypania
• maliny

Przygotowanie:

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem i dodajemy do nich serek mascarpone. Po czym dodajemy białka i wszystko delikatnie mieszamy. Dodajemy esencje waniliową i rum. Jako, że akcja deser w szklance lub słoiku poddajemy w małych szklaneczkach. Szklankę wypełniłam kremem z mascarpone, a później posypuje malinami. Na górze posypujemy cukrem pudrem. Myślę że, nie ma nic prostszego i i szybkiego do zrobienia.

Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny:)

In the English version
 
Mascarpone cream and raspberries
 
Ingredients for 4 desserts:

• 500g mascarpone cheese 
• 3 egg yolks
• 2 egg whites
• 6 tablespoons sugar
• a few drops of vanilla essence
• 2 tablespoons rum
• icing sugar for dusting 
• raspberries

Directions:

In a bowl mix the egg yolks with the sugar. Add a few drops of vanilla extract and rum and combine. Separately whip the egg whites with a pinch of salt and combine to the mascarpone compound. The cream is ready to be served in little glasses. Cover the cups with raspberries. Sprinkle with powdered sugar.