Makaron z szynką parmeńską

Scroll down for English

Dziś zrobiłam takie sobie spontaniczne proste danie. Makaron z szynką parmeńską z dodatkiem parmezanu. Na pomysł wpadłam co zrobić na obiad, gdy te składniki znalazłam w lodowce, gdyż moja lodówka świeciła pustką. Jest to kolejna pyszna propozycja pasty z sosem na bazie sera Parmigiano. Idealnym makaronem będzie makaron penne rigate.
Zapraszam ;-)

 

Składniki dla 2 osób:

• 200 g makaronu penne 
• 100 g szynki parmeńskiej 
• 30 g Parmigiano Reggiano
• świeżo starty pieprz
  

Przygotowanie:

W lekko osolonej wodzie gotujemy makaron al dente, według przepisu na opakowaniu. Szynkę parmeńską kroimy w paski. Umieszczamy ja na patelni bez oliwy i przypiekamy na wysokim płomieniu tak, aby byla chrupiąca.

Ser trzemy na tarce Parmezan. Umieszczamy ser w patelni.

i dolewamy wodę z makaronu. Mieszamy ser dokładnie trzepaczką do momentu rozpuszczenia.
Wrzucamy makaron do sosu i mieszamy. Dodajemy szynkę parmeńską. Podajemy natychmiast ze świeżo startym pieprzem.

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:

• Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
• Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
• Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
• Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu. 
• Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty! 
• Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.
  

Pozdrawiam

Renata

In the English version

Pasta with Parma ham

Ingredients for 2 persons:

• 200 g penne pasta
• 100 g Parma ham 
• 30 g parmesan cheese 
• freshly grated pepper

Preparation:

Cook the pasta according to the packet instructions in a large pot of salted, boiling water until al dente. Parma ham cut into strips. We put it in a pan without oil and toasted on a high flame so that it was crispy. Grate Parmesan. We put cheese in a pan and add the water from the pasta. Mix cheese. Add the Parma ham. Serve immediately with freshly grated pepper. Drain pasta and mix with the sauce. Share the plates.