Co Wy na To?
Składniki:
- 200 gr ciasteczek Digestives
- 80 gr masła
- 450 gr serka Philadelphia
- 150 gr cukru
- 2 jajka i 1 żółtko
- 45 gr śmietany kremówki
- 20 gr mleka
- 1 łyżeczka soli
- 10 gr Maizena czyli skrobi kukurydzianej
- soku z połowy cytryny
- 2 łyżeczki herbaty Matcha
Dno formy średniej wielkości tortownicy wykładamy papierem do pieczenia . Za pomocą blendera kruszymy dokładnie ciasteczka.
Masło rozpuszczamy w gorącej kąpieli wodnej i łaczymy z kruszonymi ciasteczkami.
Spód tortownicy wykładamy ciastkami z masłem, dobrze dociskamy i wstawiamy do lodówki na godzinę.
W misce na parze ubijamy jajka z cukrem na puszysty krem. Świetnie rozpuszczają się kryształki cukru, dzięki temu nie są wyczuwalne w smaku. Powoli dodajemy serek Philadelphia cały czas mieszając.
Następnie dodajemy śmietanę, sól, sok z cytryny i skrobię kokurydzianą. Na samym koncu dodajemy przesianą herbatę Matcha.
Wlewamy dośc rzadką konsystencję na schłodzony spód.
Rozgrzewamy piekarnik do 200° i wstawimy sernik. Po 10 minutach obniżamy temperaturę do 150 ° C i pieczemy przez dalsze 45 min.
Upieczony sernik posypujemy gorzkim kakao i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia, następnie wkładamy do lodówki.
Jest pyszny i żałuje, że tak pozno się za niego zabrałam:)
ŚLICZNY ;d
OdpowiedzUsuńDziękuję
UsuńWygląda rewelacyjnie!
OdpowiedzUsuńDziękuję, no i smakuje niesamowicie:)
Usuńfantastyczny :) zjadłabym :)
OdpowiedzUsuńDziękuję:)
Usuńrewelacyjnie wygląda, na pewno spróbuję zrobić :]
OdpowiedzUsuńDziękuję, oprócz tego smakuje niesamowicie:)
UsuńPozdrawiam serdecznie!
Ja jestem za i chętnie kiedyś wypróbuję! :)
OdpowiedzUsuńBardzo smaczny,zniknął w mgnieniu oka:)
UsuńPozdrawiam serdecznie!