poniedziałek, 11 lutego 2013

Onion rings czyli amerykańskie krążki cebulowe

Krążki cebulowe to świetna zakąska, podam Wam przepis na te prawdziwe amerykańskie onion rings.






Składniki:
  • 2 cebule
  • 200 gr mąki
  • 8 gr proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 200 ml wody
  • 150 gr bułki tartej
  • olej do smażenia
Przygotowanie:

Cebulę obieramy w całości. Kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. Rozdzielamy plastry - utworzą się krążki. Zalewamy zimną wodą na 1/2 godziny, spowoduje to, że straci trochę ostrego smaku.

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą. Każdy krążek obtaczamy w tej mieszance i odkładamy na bok.

Do pozostałej mąki dodajemy jajko i wodę, mieszamy widelcem. 

Każdy krążek zanurzamy w cieście i kładziemy na durszlak tak aby resztki ciasta ściekły.

Obsypujemy bułką tartą każdy krążek cebulowy, dociskając bułkę, tak aby cały krążek był dokładnie w niej obtoczony.
Smażymy w głębokim tłuszczu przez 2-3 minuty, aż się zrumienią.
 
Podajemy na gorąco. Onion rings możemy podać z sosem barbecue.





Share:

7 komentarzy

Mariola Łyczak pisze...

Smaczne:)

Kalejdoskop Renaty pisze...

Bardzo smaczne:)
Pozdrawiam!

SmaKokosa pisze...

na pewno pyszne, szkoda tylko, że trzeba je smażyć na takiej ilości tłuszczu :(

Kalejdoskop Renaty pisze...

Wiem ale inaczej nie można:)
Pozdrawiam!

Unknown pisze...

pyszne,ale najlepiej powinna to byc słodka cebula,,,,,

Unknown pisze...

bardzo smaczna przekąska,ale jeszcze smaczniejsza ze słodkiej cebuli,jeszcze w moim miescie nie spotkalam ,a szkoda,,,

Unknown pisze...

bardzo smaczna,a jeszcze smaczniejsza ze słodkiej cebuli,nie trzeba moczyc,

Kalejdoskop Renaty