Niespodzianka pomidorowa

Niespodzianka pomidorowa to super pyszna przekąska pomidorowa. Świetnie sprawdza się na imprezach, bo smakuje doskonale i co rusz sięga się po kolejną – goście będą zachwyceni. Pysznie, prosto i szybko. Znika w mgnieniu oka.

Składniki na 25 niespodzianek:

• 530 mąki
• 250 ml ciepłej wody 
• 4 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka cukru 
• 1 łyżeczka soli
  

Na farsz:

• 5 pomidorów
• 200 g ementalera 
• 4 ząbki czosnku 
• bukiet ziół(do wyboru, jak lubicie) 
• sól i pieprz do smaku
  

Przygotowanie:

Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy cukier, sól, olej i ciepłą wodę. Wyrabiamy aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.

Ciasto dzielimy na dwie części i każdą część rozwałkujemy na grubość 3-4 mm. Odkładamy jedną część na bok.

Kroimy pomidory na plastry o grubości około 5mm. Na jednej części ciasta układamy pomidory, zostawiamy między nimi odstępy, tak aby szklanką móc wykroić okręgi. Pomidory doprwiamy solą i świezo startym pieprzem.

Czosnek przeciskamy przez praskę i smarujemy każdego pomidora.

Zioła siekamy na drobno i układamy na pomidorach. 

Trzemy ser na tarce o grubych oczkach.

Posypujemy każdego pomidora serem. 

Przykrywamy drugim ciastem i wykrawamy okręgi szklanką w miejscach „pagórków” wypełnionych nadzieniem.

Następnie smażymy w głębokim tłuszczu.

Poddajemy jeszcze ciepłe.
 
Smacznego! 

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie: 

• Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
• Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
• Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
• Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
• Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty! 
• Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter. 

Pozdrawiam 


Renata