Stwierdziłam, że muszę zrobić tą przystawkę. Przepisu nie było, zaczęłam uważnie przygladać się zdjęciu.
To co było w środku, łatwo było się domyślić. Najtrudniejsze bylo się domyśleć jakie ciasto. Wydawało mi się coś pomiędzy empanadas i gnocco włoskie. Postanowiłam spróbować odtworzyć to cudo. Co tu gadać wyszło coś niesamowitego. Dobre na kolację ze znajomymi, jak i na przyjęcie dla dzieci.
Składniki na 25 niespodzianek:
- 530 mąki
- 250 ml ciepłej wody
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 5 pomidorów
- 200 gr ementalera
- 4 ząbki czosnku
- bukiet ziół(do wyboru, jak lubicie)
- sól i pieprz do smaku
Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy cukier, sól, olej i ciepłą wodę. Wyrabiamy aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
Dzielimy ciasto na dwie części i każdą część rozwałkujemy na grubość 3 - 4 mm. Odkładamy jedną część na bok.
Następnie kroimy pomidory na plastry o grubości około 5mm. Na jednej części ciasta układamy pomidory, zostawiamy między nimi odstępy, tak aby szklanką móc wykroić okręgi. Solimy i pieprzymy pomidory.
Czosnek przeciskamy przez praskę. Smarujemy czosnkiem każdego pomidora.
Zioła siekamy na drobno i układamy na pomidorach.
Trzemy sery na tarce o grubych oczkach.
Posypujemy nim każdego pomidora.
Przykrywamy drugim płatem ciasta i wykrawamy szklanką okręgi.
Poddajemy na gorąco.
Smacznego!
Świetna przekąska:-)
OdpowiedzUsuńNie chcem się powtarzać,ale też przepyszna:)
Usuńto jest bardziej niż fajne ! ^^
OdpowiedzUsuńDziękuję:)
UsuńBardzo pomysłowe :) Pierwsze co to pomyślałam, IDEALNA PRZEKĄSKA NA IMPREZKĘ !
OdpowiedzUsuńJestem tego samego zdania:)I nie jest pracochłonne:)
UsuńPozdrawiam!
Chciałabym taką niespodziankę:)
OdpowiedzUsuńJuż wysyłam;-)
UsuńJakie zioła Pani dodała?
OdpowiedzUsuńWyglada bardzo apetycznie. Muszę spróbować zrobić. Dziękuję i pozdrawiam. ASIA
OdpowiedzUsuń