sobota, 23 lutego 2013

Niespodzianka pomidorowa

Niespodzianka pomidorowa to super pyszna przekąska pomidorowa. Świetnie sprawdza się na imprezach, bo smakuje doskonale i co rusz sięga się po kolejną – goście będą zachwyceni. Pysznie, prosto i szybko. Znika w mgnieniu oka.

Składniki na 25 niespodzianek:

  • 530 mąki
  • 250 ml ciepłej wody 
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka cukru 
  • 1 łyżeczka soli

Na farsz:

  • 5 pomidorów
  • 200 g ementalera 
  • 4 ząbki czosnku 
  • bukiet ziół(do wyboru, jak lubicie) 
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy cukier, sól, olej i ciepłą wodę. Wyrabiamy aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.

Ciasto dzielimy na dwie części i każdą część rozwałkujemy na grubość 3-4 mm. Odkładamy jedną część na bok.
Kroimy pomidory na plastry o grubości około 5mm. Na jednej części ciasta układamy pomidory, zostawiamy między nimi odstępy, tak aby szklanką móc wykroić okręgi. Pomidory doprwiamy solą i świezo startym pieprzem.
Czosnek przeciskamy przez praskę i smarujemy każdego pomidora.
Zioła siekamy na drobno i układamy na pomidorach. 
Trzemy ser na tarce o grubych oczkach.

Posypujemy każdego pomidora serem

Przykrywamy drugim ciastem i wykrawamy okręgi szklanką w miejscach „pagórków” wypełnionych nadzieniem.
Następnie smażymy w głębokim tłuszczu.

Poddajemy jeszcze ciepłe.
 
Smacznego! 

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie: 

  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
  • Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
  • Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty
  • Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter

Pozdrawiam 


Renata

Share:

9 komentarzy

Olimpia Davies pisze...

Świetna przekąska:-)

Kalejdoskop Renaty pisze...

Nie chcem się powtarzać,ale też przepyszna:)

Elficzna pisze...

to jest bardziej niż fajne ! ^^

Kalejdoskop Renaty pisze...

Dziękuję:)

Kulinarny Zenit pisze...

Bardzo pomysłowe :) Pierwsze co to pomyślałam, IDEALNA PRZEKĄSKA NA IMPREZKĘ !

Luka Li pisze...

Chciałabym taką niespodziankę:)

Kalejdoskop Renaty pisze...

Jestem tego samego zdania:)I nie jest pracochłonne:)
Pozdrawiam!

Kalejdoskop Renaty pisze...

Już wysyłam;-)

Anonimowy pisze...

Wyglada bardzo apetycznie. Muszę spróbować zrobić. Dziękuję i pozdrawiam. ASIA

Kalejdoskop Renaty