1 sierpnia 2013

Sałatka z 3 zbóż

Scroll down for English
Sałatka z 3 zbóż w sam raz na obiad czy kolacje. Bardzo lubię sałatki z wszelkimi ziarnami. Polecam w tak ciepły dzień, jak dziś, przynajmniej u mnie. Przepis od znajomej, u której gościłam na ostatnim przyjęciu.
Przepis na tę sałatkę zawiera 3 zboża: ryż, płaskurka i jęczmień. Ja kupuje gotową mieszankę, Wy możecie wymieszać w równych ilościach zboża.
Zapraszam ;-)

Składniki na 8 porcji:

  • 400 g 3 zbóż (ryż, płaskurka i jęczmień)
  • 450 g (odcedzone 420 g) mieszanki warzyw w puszce(kukurydza, zielony groszek, oliwki zielone i czarne, czerwona papryka)
  • 160 g (odcedzone 112 gr)tuńczyka w sosie naturalnym
  • 280 g (odcedzone 140 gr)oliwki taggiasche
  • 1 czerwona cebula
  • oliwa
  • sól i pieprz do smaku
  • chili

Przygotowanie:

3 zboża płuczemy, zalewamy zimną wodą i gotujemy do miękkości, lekko solimy. Warzywa odcedzamy i osuszamy. Obraną cebulę kroimy drobniutko w kostkę. Ugotowane i ostudzone 3 zboża mieszamy z przygotowanymi warzywami, dodajemy odcedzonego tuńczyka i oliwki oraz cebulę. Doprawiamy do smaku oliwą, solą, pieprzem i chili. Sałatka jest najlepsza po kilku godzinach od przyrządzenia — wtedy smaki idealnie się łączą. Najlepiej odstawić sałatkę na kilka godzin w chłodne miejsce — do połączenia się składników. Czynności do wykonania jest pozornie mało, całość — nie licząc gotowania 3 zbóż— zajęła mi 5 minut. Smacznego !

Warto wiedzieć:

Tego typu sałatki, można przygotować je dużo wcześniej bez uszczerbku dla ich smaku (wręcz przeciwnie) lub też wykorzystać je na drugi dzień jako lunch do pracy.


Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
  • Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
Pozdrawiam

Renata
In the English version

Delicious salad of 3 cereals

Ingredients for 8 servings:

  • 400 gr 3 cereals (rice, emmer and barley)
  • 450 gr (420 gr drained) canned mix vegetables (corn, green peas, green and black olives, red pepper)
  • 160 gr (112 gr drained) tuna in natural
  • 280 gr (140 gr drained) olives taggiasche
  • 1 red onion
  • oil
  • salt and pepper to taste
  • chili
Directions:

First, bring to a boil a pot with salted water and cook the 3 cereals nce cooked, drain it and stop the cooking by placing it under cold running water. Drain it again and keep aside. When everything is cold, put the 3 cereals in a bowl, add the drained vegetables , the drained tuna. Add the finely chopped peeled onion. Add the olives taggiasche and the oil. Season with salt, pepper and chili. Let you salad rest in the refrigerator at least overnight; then taste it and, if it lacks seasoning, add some more. Serve cold, if you want in single-portions.


Share:

5 komentarzy

  1. Myślę, że to niesamowicie zdrowa sałatka! :)
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Często robię podobną sałatkę, ale tylko z ryżem. Pora spróbować wersji z 3 zbożami :)

    OdpowiedzUsuń
  3. A czy takie 3 zboża można kupić w Polsce? Bo przepis mi się szalenie podoba :)

    OdpowiedzUsuń

Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych podanych w formularzu (IP oraz jeśli zostały podane: podpis, adres mail, strona www) przez tę stronę. Więcej informacji na ten temat znajdziesz w Polityce prywatności.

Kalejdoskop Renaty