Spaghetti z kremem z orzechów i radicchio — istna poezja!

Jesień i zima kojarzy mi się z niesamowitymi ilościami radicchio, jakie przerabiam w swojej kuchni. Uwielbiam to warzywo mimo smaku, które nie wszystkim pasuje!W dzisiejszym przepisie zaparaszm na przepyszny makaron z kremem z orzechów i radicchio — istna poezja!
To świetny sposób na szybki makaron , gdy mają przyjść goście. Wystarczy mieć radicchio w domu. Do tego orzechy włoskie i jesteście w domu, a w zasadzie w niebie, bo to niebiańsko pyszne danie.
Zapraszam :-) 

Włoskie filmy na jesienno - zimowe wieczory. Część 4

Jesienne wieczory są długie i zachęcają do spędzania czasu w domu. Można zwolnić i z kubkiem gorącej herbaty lub czekolady schować się pod kocem. To idealny czas na kino.
Macie już wybrane filmy na jesień? Jeśli nie, to służę pomocą.
Zapraszam na czwarty już odcinek z cyklu włoskie filmy na jesienne — zimowe wieczory.
Pierwsza, druga i trzecia część cieszyły się dużą popularnością, z tego względu postanowiłam zaproponować wam kolejnych kilkanaście filmów.
W moim zestawieniu znalazły się komedie, dramaty, filmy sensacyjne, a nawet kryminały.
Nie wszystkie sa najnowsze, niektóre dopiero niedawno udało mi się zobaczyć.
Jakie są zatem najlepsze filmy włoskie na jesień?

Elcito — mały Tybet Marche

Włochy to niesamowity kraj, w którym atrakcje, zabytki i zapierające dech w piersiach widoki można podziwiać niemal na każdym kroku. Najsłynniejsze miejsca przez cały rok cieszą się niesłabnącą popularnością, przyciągając tłumy turystów. We Włoszech wciąż istnieją obszary wolne od masowej turystyki, które odwiedzane są przez minimalną liczbę turystów. Z pewnością można zaliczyć do nich Elcito.

Jest on nieznany zdecydowanej większości Włochów, a co dopiero turystom zagranicznym.

Miasteczko charakteryzuje się urokliwymi uliczkami i przepięknymi widokami.

Dawniej stał tu starożytny zamek chroniący opactwo benedyktynów Valfucina. Dzisiaj w tym miejscu można znaleźć kamienną osadę Elcito. Wznosi się w samym sercu Apeninów Umbryjsko-Marchijskich, w pięknym, panoramicznym punkcie na wysokiej i stromej skale na wysokości 824 m n.p.m.

Marmolada z pomarańczy z pieprzem syczuańskim

W okresie jesiennym i zimowym królują w mojej kuchni cytrusy. Pora na kolejny super przepis.
Marmolada pomarańczowa to jeden z tych przetworów, które warto zrobić właśnie teraz. Jest moją ulubioną, o ile jest ze skórką i nie jest przesadnie słodka.
Moja dzisiejsza propozycją to marmolada z pomarańczy aromatyzowana pieprzem syczuańskim, dzięki temu ma bardziej wyrazisty smak. Wspaniale komponuje się z twardymi serami, a nawet ricottą, crostatą, maślaną chałką, jak i z kromką chleba. Pieprz syczuański ma cytrynowy posmak i nadaje jej wyjątkowego aromatu. Marmoladę przygotuje się bardzo łatwo i szybko – do tego przy minimalnej ilości składników.
Zapraszam ;-)

Spaghetti z cytryną i parmezanem — proste i genialne!

To, że jestem fanką makaronu z cytryną, widać po przepisach na blogu. Znajdziesz  na blogu aż cztery przepisy na makaron z cytryną: spaghetti z Capri, z cytryną i śmietaną, z cytryną i kolendrą oraz z cytryną i szczypiorkiem. Pora na kolejny, tym razem bohaterem jest makaron doprawiony świeżym i delikatnym kremem z parmezanu i cytryny. Sos owija się wokół makaronu tworząc kremową i pachnącą pastę cytrynową! Powiem prosto: petarda!
Pyszne, super łatwe i szybkie pierwsze danie o świeżym i aromatycznym smaku typowym dla cytrusów!Przygotowanie zajmie Ci tylko 10 minut!
Zapraszam ;-)