Dzisiaj proponuję Wam kolejną pastę – pyszne spaghetti z anchois, czyli spaghetti alle acciughe. Danie szybkie, proste, sycące i przede wszystkim smaczne. Do przygotowania tego prostego, ale rewelacyjnego w smaku sosu, użyłam puszkę anchois. Jeśli cenicie sobie dobre przepisy na szybkie obiady, dzisiaj możecie skorzystać.
Mniam mniam ... wiem, wiem, nie każdy lubi, ale ja bardzo:)
Składniki:
- puszka anchois
- 250 gr spaghetti
- 1 łyżka oliwy
Makaron gotujemy al dente w nie osolonej wodzie, już same anchois jest wystarczająco słone. Jak dla mnie nie potrzeba ani soli ani pieprzu.
W międzyczasie w płaskim rondlu dodajemy odsączone z oleju anchois, dolewamy szklankę wody. Dusimy do momentu uzyskania kremowej konsystencji.
Smacznego !!!
In the English version
Spaghetti with Anchovies
Ingredients for 2 people:
- 250 gr of spaghetti
- can of anchovies
- 1 tablespoon olive oil
Cook the pasta according to the packet instructions boiling water until al dente. Meanwhile in a large pot of not salted(anchovies are already salty enough), add the drained anchovy, pour a glass of water. Cook until creamy. When pasta is cooked mix it to the anchovies and olive oil.
4 komentarze
Typowo włoska prostota :) Lubię takie klasyczne smaki.
Klasyka....zawsze w domu mam puszkę anchois,jak nie wiem co zrobić na obiad,anchois idzie mi z pomocą.
Pozdrawiam serdecznie -:)
Osobiście nie znoszę anchois :(
Wczoraj robiłam. Rewelacja, bardzo nam smakowało, chociaż przyznam się, że bałam się efektu końcowego ;).
Prześlij komentarz