Salame al Cioccolato czyli czekoladowe salami

Salame al Cioccolato to przepyszny włoski deser, który przygotuje  się z ciastek i gorzkiej czekolady.
Jest niezwykle szybki w przygotowaniu - najdłużej czasu zajmuje schłodzenie deseru w lodówce - a efekt naprawdę Was zachwyci.
Ten deser przygotowuje się w całych Włoszech, z niewielkimi różnicami zależącymi od regionu, na przykład, w regionie Emilia Romagna można go znaleźć na koniec posiłku na Wielkanoc.
Ja uważam że salami z czekolady, nadaje się na każdą okazję, kiedy ma się ochotę, i zapewniam was, że dla dzieci jest to prawdziwa pokusa!
Wspaniały przepis – serdecznie wam polecam wypróbowanie.

Składniki: 

• 300 g herbatników
• 150 g masła 
• 100 gr cukru 
• 200 g gorzkiej czekolady
• 2 jajka
• 2 łyżki rumu

Przygotowanie:

Aby rozpocząć przygotowanie salami z czekolady trzeba wyciagnąć wczesniej masło z lodówki, musi być w temperaturze pokojowej. Kruszymy herbatniki w rękach, ja wolę na grubsze kawałki, blenderem wychodzą za bardzo rozdrobnione. Ucieramy ręcznie trzepaczką masło na gładki krem. Dodajemy cukier, jajka i na końcu rum.W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę. Dodajemy czekoladę do reszty i mieszamy powoli łopatką.

Na samym końcu dodajemy masę do herbatników.

Masę formujemy na kształt salami, 

zwijamy w papier do pieczenia i później w folię aluminiową. 

Wychodzi nam taki duży cukierek w papierku. Ja kręcę rękoma papier w przeciwne strony, w ten sposób papier zakręca się silniej. 

Wkładamy do lodówki na co najmniej 5 godzin.
Kroimy w plasterki i podajemy.

Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny:)