Danie szybciutkie do zrobienia, które fajnie się prezentuje na talerzu - caprese z dodatkiem szparagów.
Proste i smaczne. Co Wy na to ?
Składniki:
- oliwa
- gałązka świeżego rozmarynu
- ser mozzarella
- pomidor
- zielone szparagi
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Do małej miseczki wlewamy olej i dodajemy do niego rozmaryn pokrojony na małe kawałeczki.
Myjemy szparagi. Odcinamy twarde końcówki i obieramy.
Każdy szparag pokroiłam na 3 części.
Gotujemy osoloną wodę i gotujemy w niej 5 minuty szparagi.
Następnie odcedzamy i wrzucamy do miseczki z lodowatą wodą.
Moje były lekko twarde, fajnie się to komponuje z pomidorem i mozzarellą.
Kroimy pomidory, doprawiamy solą i pieprzem, w ten sposób odejdzie od nich woda. Odcedzamy mozzarellę i kroimy na plastry.
Na talerzu układamy plaster pomidora, polewamy marynowanym olejem, następnie plaster mozzarelli i znowu polewamy olejem.
Na samym końcu szparagi. Następnie znowu pomidor, mozzarella i szparagi, tak dopóki wolicie.
Spodobało się ? Podaj dalej!
Zapraszam do dołączenia mojej grupy facebookowej - Włochy po mojemu ;-)
Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny :-)

Całkiem fajny, smakowity pomysł :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
A jaki smaczny;-)
UsuńAkurat na letnie dni;-)
Pozdrawiam!
Aż zal taką piękną wieżyczkę zjeść :)
OdpowiedzUsuńJa żalu nie miałam, bo lubię takie dania;-)
UsuńPozdrawiam!
małe dzieło sztuki !
OdpowiedzUsuńDziękuję,dzieło sztuki, które smakuje niesamowicie, jak ktoś lubi takie dania;-)
UsuńPozdrawiam!