Sałatka którą większość z Was zna jest banalnie prosta, zaledwie 3 składniki. To chyba najszybsza i najłatwiejsza sałatka jaką znam.
To też idealne rozwiązanie na upały, które obecnie panują;-)
Uwielbiam połączenie pomidora i mozzarelli:)
Nie jest to klasyczny przepis na sałatkę caprese. Ta wersja jest o wiele lepsza od klasycznej. Zamiast bazylii dodajemy rukolę i oregano.
Składniki:
- mozzarella di Bufala(jak nie znajdziecie, to może być zwykła)
- pomidory
- rukola
- oregano
- oliwa
- sol i pieprz do smaku
Mozzarellę i pomidory kroimy na grube plastry. Na płaskim talerzu układamy rukolę tak aby zakryła całe dno, później układamy na niej mozzarellę i na mozzarelli pomidory. Całość polewam oliwą z oliwek. Doprawiamy solą, pieprzem i oregano. Odstawiamy na pół godziny po to żeby smaki się połączyły. Mozzarella powinna nasiąknąć pomidorem.
Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny:)
In the English version
Capri Salad
Ingredients:
- mozzarella di Bufala
- tomatoes
- arugula
- oregano
- oil
- salt and pepper to taste
Arrange the arugula on a plate. Cut mozzarella di bufola into slices. Arrange on a plate. Rinse, core and cut tomatoes into thin slices. To each mozzarella slice, add a slice of fresh tomatoe (about the same thickness as the mozzarella) on top. Sprinkle with a small amount of oregano, salt and pepper. Let stand for half an hour.
10 komentarzy
czasami najprostsza klasyka smakuje najlepiej :) nie przepadam za mozarellą niestety, ale często zastępuje ja innym serem :) w upalny dzień nic innego nie potrzeba !
proste i pyszne. czegóż trzeba więcej? :]
pozdrawiam!
pycha:)
Mozarella di bufala to jedna z najlepszych rzeczy na świecie! mmm nie ma nic wspólnego z tymi mozarellami z marketów
Od dwóch dni na moim talerzu na obiad. Może przez to, że proste do zrobienia a może, że tak lubię połączenie pomidora i mozzarelli. No i przywiozłam dużo mozzarelli z wakacji.
Pozdrawiam serdecznie;-)
Cała prawda, nie ma nic lepszego.
Pozdrawiam serdecznie!
No właśnie;-)
Pozdrawiam serdecznie!
Ulubiona;-)
Pozdrawiam serdecznie!
Moja ulubiona, zawsze i wszędzie z chęcią zjem:)
Uwielbiam! Dziś u mnie zapiekane caprese ( troszkę chłodniej się zrobiło ).
Prześlij komentarz